Всем привет! Чай является отличным целебным напитком. Зелёный чай обладает несколько большим биологически активным набором элементов, по сравнению со своим темным братом. С давних времен отвар из чайного листа считался лекарством от множества болезней. Например, в Китае – родине чая, несколько тысячелетий назад, его применяли чуть ли не как основное лекарство от всех видов заболеваний. Но шли года и чай стали использовать просто как обычный целебный, тонизирующий напиток, а не исключительно как лекарственное средство.
- Чай является легким и мягким стимулятором психологического состояния человека. Также этот напиток может ускорять и усиливать некоторые психические процессы, усиливать умственные способности, повышать скорость реакции, обострить зрение, в общем, чай способен усилить и обострить чувствительность всей нервной системы организма. Кроме того, этот напиток облегчает усвоение новой информации и является превосходным антидепрессантом, который плавно и равномерно поднимает настроение человека.
- Однако, если выпить очень большое количество такого напитка, как чай, то можно получить эффект чайного опьянения. Это состояние схоже с состоянием алкогольного опьянения в легкой форме, у вас повыситься настроение, будет хотеться общения, да и в общем в организме появиться чувство беззаботности, смешливости и хорошего настроения. Казалось бы, это же очень хорошо, но чайное опьянение очень вредно для здоровья, намного вреднее алкогольного.
- Также стоит отметить, что не всем людям чай приносит пользу, а некоторым этот напиток и вовсе стоит исключить из своего рациона. Например, беременным женщинам, дело в том, что в чае содержится кофеин, который отрицательно воздействует на развитие плода. Допустим женщина, готовящаяся стать мамой, будет выпивать по 5 чашек крепкого чая в день, то очень велик риск, что её малыш перестанет набирать вес. Кроме того, людям страдающим гипертонией и атеросклерозом также не рекомендуют пить крепкий чай. А во время обострения данных заболеваний и вовсе отказаться от этого напитка, а особенно от черного чая. Дело в том, что входящие в состав черного чая теофиллин и кофеин воздействую на нервную систему, достаточно сильно возбуждая её. Кроме того, не стоит пить крепкий чай на ночь людям, имеющим проблемы со сном. Делать этого не стоит, всё из-за тех же возбуждающих свойств кофеина и теофиллина.
- Многие из нас считают, что горячий черный чай отлично утоляет жажду и необходим при высокой температуре. Это мнение очень старое и как ни странно оно ошибочное. Британскими учёными доказано, что крепкий черный чай наоборот ещё сильнее повышает температуру человеческого организма из-за воздействия всё того же теофиллина.
- Также стоит отметить, что чай совсем не рекомендуется пить на голодный желудок, потому что это наносит вред самому желудку, а также селезёнке. Не пейте обжигающий и очень горячий чай, такой напиток стимулирует горло, обжигает его и раздражает желудок и пищевод, со временем в перечисленных органах могут возникнуть изменения, которые в свою очередь приведут к неприятным заболеваниям. Очень холодный чай, также не несёт в себе никакой пользы, он может вызвать образование камней в почках и мочевых трубах. Американские учёные по вредности, такой холодный напиток приравнивают к газированным напиткам.
- В Китае жители уверены, что если запивать чаем лекарства, то полезные свойства самих лекарств улетучивается, вещества входящие в состав чая их разрушают. Также считается, что перерыв между приёмом чая и пищей должен быть примерно 20 минут, чтобы напиток привнёс свои полезные свойства для организма. Не желательно пить перестоявшийся чай, так как в нём запускается процесс окисления эфирных масел, что также не очень полезно для организма человека.
- Заваривать чай следует не более 4 раз, потому что при первой заварке из него извлекается примерно 50% полезных веществ, во второй раз до 30%, в третий около 10% и четвёртая заварка извлечёт лишь 2% полезных свойств чая. Количество средних кружек некрепкого чая в день составляет не более четырёх, так утверждают учёные.
