Здравствуйте, дорогие читатели! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА КАНАЛ!
Меня зовут Ольга Владимировна. Работаю обычным воспитателем в детском саду в одной из глубинок, которых немало в Республике Саха (Якутия).
Люблю детей. Детский сад. Считаю профессию воспитателя своим призванием!
Как я уже рассказывала ранее я со своими двумя дочерьми отдыхали в санатории Приморье.
В сегодняшней публикации расскажу подробно о питании. Наверное это один из основных пунктов, которые рассматривают отдыхающие при выборе санатория.
Не скрою и я, находясь в поиске места отдыха, обращала огромное внимание на это.
Санаторий Приморье удивил обилием очень вкусных и разнообразных блюд. А главное: питание было сбалансированным. На ужин обязательно был йогурт или кефир.
Обязательно в меню входили овощи. Они были запеченные, тушенные, фаршированные.
А выпечка. Об этом надо писать отдельно.
Хочется задать один вопрос: почему некоторые бывают недовольны питанием в санаториях? Может потому что привыкли к кетчупу и майонезу?
Итак обо все подробно. Наш день заезда был 1 августа и уже тогда мы должны были рассказать о своих предпочтениях в еде, а точнее заполнить заказное меню.
Заказное меню выдается на каждый день, кроме воскресенья.
К примеру, завтрак состоит из двух блюд: два вида каши и двух блюд также на выбор. Не скрою, что в первое время нам с дочками тяжело было сделать выбор в пользу одного блюда и хотелось попробовать все.
Мы начали заказывать разные блюда, пробуя друг у друга. Конечно нашим любимым завтраком стали блюда из творога: различные запеканки, сырники и вареники.
Считаю,что завтрак все же должен быть легким, тем более порции очень большие.
Большое внимание хочется уделить тому,что работники санатория позаботились о любителях кофе. Не скрою,что сама люблю пить его по утрам.
На утро предлагались одноразовые пакетики очень вкусного кофе...
Но некоторые склоняются наоборот,что завтрак -это основное блюдо. Кому как. Наверное поэтому и заказывались картофельное пюре и сосиски.
Понравились нам и различные омлеты.
Обед включает в себя закуску, первое, блюдо, второе блюдо, сок или компот и конечно фрукты.
Закуски были изумительные. Чего стоит только названия: "Марсель", "Овощная горка"," Красное море"
Первые блюда -это конечно супы, которые также были разнообразными. Традиционный борщ. Я влюбилась в солянку. Также были полевой суп, различные овощные и с лапшой.
Второе блюдо-это картошка по деревенски и котлетка или тефтели, биточки. Котлеты также были разнообразными: из печени, курицы,смешанного фарша, из рыбы и котлетки с начинкой.
Ко всем вторым блюдам обязательно шли различные соусы. Только вслушайтесь в названия: свинина в соусе из чернослива, курица в медово-апельсиновой заливке.
Отдельно хочется рассказать об овощах. Это моя любимая тема. Живя в Якутии мы нечасто едим овощи. Привозные часто бывают ненастоящими, даже не пахнут.
Здесь же в санатории я полюбила запеченные баклажаны, с помидорами и кабачками, фаршированные перцы, овощное ассорти, закуску из свеклы с черносливом.
Компоты-это просто чудо. Ни разу они не повторялись. Мы не видели компота из сухофруктов. Яблочный сок, компот с черносливом, фруктовое ассорти, ягодный и еще названия, которые уже и не вспомню.
Конечно фрукты: арбуз, персики, слива, яблоки. Все было очень вкусным и сочным.
О кефире и йогурте, выпускаемых в Крыму, хочется слагать песню. Очень вкусные и настоящие, как домашние.
Выпечка: булочки, пирожки, рогалики, печенье.
В заключении хочется сказать,что питание в санатории радовало своим разнообразием и приятными сюрпризами.
Огромное спасибо хочется сказать девочкам-официантам, которые обслуживали наш зал.
Они выполняли любые требования посетителей.
Не секрет,что некоторые люди, а это в основном пожилые, иногда бывают по натуре своей брюзгами и в вопросах питания тоже, но девочки-официанты решали их вопросы на раз-два и все оставались довольными...
На этом заканчиваю. С удовольствием отвечу на все вопросы, дорогие читатели!
БЕРЕГИТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ!
Обнимаю. Ольга ЯКУТСКАЯ.