Раньше я недолюбливал выпечку с капустой. Но после того как попробовал этот пирог все изменилось. Теперь готовлю его очень часто и всегда хочется добавки.
Приготовление:👨🍳
1. Замешиваем тесто. В миске смешайте сметану и майонез.
2. Добавьте 3 яйца, соду и соль. Все хорошо перемешайте.
3. Порционно всыпьте стакан просеянной муки постоянно помешивая. В итоге должно получится тесто, чем-то напоминающее по консистенции тесто для блинов. Оно должно быть жидким, что бы можно было "залить" пирог.🥧
4. Теперь приготовим начинку. Нарежьте капусту, морковь🥕 и лук.
5. Положите все овощи в сковороду, добавьте немного масла. И потушите пару минут. После залейте все томатной пастой с водой и накрыв крышкой тушите до готовности.
6. Собираем пирог. Противень смажьте маслом и залейте половину теста.
7. Выложите капусту и после залейте вторую половину теста.
8. Выпекайте при 190-200 градусах 40 минут.
9. Готовый пирог смажьте кубиком сливочного масла и дайте ему "отдохнуть".
Все готово. Можно резать и пробовать. И не забудьте поставить лайк и подписаться.
Что потребуется:📌
- 200 гр. сметаны
- 200 гр. майонеза
- 3 яйца
- пол чайной ложки соды и соли
- 1 стакан муки
- небольшой качан капусты
- 2 морковки
- 1 луковица
- 100 гр. томатной пасты