Подпишись и лайкни, чтоб не потерять!
Ингредиенты:
брокколи 200 г
шампиньоны 5-7 шт.
сырок плавленый 2 шт.
картофель 1-2 шт.
морковь 1 шт.
масло оливковое
соль
Приготовление:
1. Обжарить кусочки шампиньонов около 10 минут вместе с тертой морковью.
2. Разобрать брокколи на соцветия, картофель порезать кубиками.
3. Дать воде закипеть, положить все ингредиенты, подсолить, проварить 10 минут.
4. Всыпать в суп охлажденные и натертые сырки, размешать, дать им раствориться.
5. Посыпать сырный суп укропом, подать с румяными пшеничными сухариками.
Приятного аппетита!
