Врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефёдова рассказала, как снизить калорийность салатов за счёт соуса.
В беседе с радио Sputnik врач отметила, что в салаты вместо калорийного майонеза лучше добавлять другой соус, похожий по вкусу, полезный и значительно менее калорийный.
«Если использовать, например, тот же самый йогурт для заправки, это будет намного менее калорийно. Я заменяю майонез йогуртом, только добавляю в него чесночную пудру, луковую пудру, соль, перец, немного уксуса. Тогда он получается более резким, терпким на вкус, чем-то похожим на майонез», — посоветовала нутрициолог.
При этом она добавила, что майонез, который считается калорийным из-за содержащегося в нём масла, несёт вред только в том случае, если человек мало двигается и в его рационе присутствует целый ряд высококалорийных продуктов.
Ранее академик РАН Геннадий Онищенко в беседе с ФАН напомнил о важности ревакцинации от COVID-19.