Пишу,как обещала, рецепт моей шарлотки.
Так уж повелось,но шарлотки я пеку в деревне.Они тут у меня хорошо получаются.Видимо ,свежий воздух так на них действует!)
Сначала готовим яблоки,режем их на дольки, кладем в подсоленную воду. Штук 5-10 яблок,желательно покислее,даже неспелые.Всё зависит от их размера.
Взбиваем 3-4 яйца ,постепенно добавляя стакан сахара,потом ,продолжая взбивать,стакан муки.
В тесто можно добавить ванилин.Я добавляю смесь корицы,кардамона,имбиря,гвоздики. Можно чуть разрыхлителя .
Форму смазать маслом. Выложить яблоки,можно добавить горсть ягод,или половинки слив,абрикосов,бананов...т.е ваша фантазия подскажет.Вылить тесто равномерно на начинку.Как вариант,смешать яблоки с тестом.Поставить в духовку. Или испечь в мультиварке.Я пеку в мультиварке 1 час.
Первые 15-20 минут во время выпекания, дверцу духовки не открывать, чтобы пирог не осел и не потерял форму.
По готовности достать пирог,перевернуть на красивую тарелку,сверху посыпать корицей и (или) сахарной пудрой.
Украсить как душа пожелает.Вот ,собственно,и все. Пирог получается у всех!)
Замечу,что шарлотка выпекается в духовке около часа, а вот съедается мигом,за пять минут,даже не успевая остыть.Она такая вкусная и ароматная, что хочется ещё добавки!
Дарю вам мой рецепт шарлотки!
Приятного аппетита!)
Напишите,если есть вопросы,отвечу в комментариях!
Galina.
💕 Отдельное спасибо за лайк 👍 и подписку - очень ценим вашу поддержку, ведь мы пишем именно для вас! 😍
#шарлотка #шарлоткарецепт #шарлоткасяблоками #яблочныйпирог #деревня #август
