Всём привет✋👋
Вот и лето подходит к концу. Уже неделю льют дожди, в саду толком не поработаешь, грязно и сыро. Ночные температуры +5, +7 градусов, ничего не растёт.
Приняла решение надо срочно собирать весь урожай, огурцы на улице так точно больше расти не будут.
Сегодня оставила дочку дома, надо удостоверится что насморк точно прошёл.
Начала заниматься переработкой урожая, накануне собрала огурцы в теплице, отбираю огурцы для засолки, переросшие оставляю на еду. Те которые подходят для литровых и 0,5 банок, тщательно мою и заливаю холодной водой. Большие банки не делаю, не успеваем съедать.
Пока огурцы напитываются водой, взялась за листовой сельдерей. Промыла, по сушила и выложила на электросушилку, все травы и зелень сушу при температуре не выше 40 градусов, иначе теряются полезные свойства и аромат.
Совсем забыла посадить черешковый сельдерей, да и в продаже рассаду негде не нашла. Ставлю себе заметку не забыть в будущем году.
Паралельно готовлю кабачковую икру в духовке. Через два часа после замачивания огурцов, непосредственно делаю маринад и заливаю огурцы. Получилось девять банок.
А вот хотела показать мою смешную морковь, первый опыт как говорится. Но ничего, на заготовки пойдёт, что останется перетру и уберу в морозилку.
Закончила с кабачковой икрой из первой партии получилось три банки, но немного пересолила. Из второй партии пять банок. И немного осталось сейчас покушать.
Закончила утопталась на кухне села почитать новости в телеграмм, и на одном канале нашла подборку роз, три сорта мне очень понравились, теперь думаю куда мне их посадить и где купить.
Дети весь день пока я работала играли, рисовали рядом. Дочка успела поспать. Хорошо что у нас кухня-гостиная дети всегда на виду.
Немного передохнула пошла готовить ужин, что нибудь максимально быстро
Пока в духовке готовился ужин успела прибраться на первом этаже убрала всё по местам, убираю пыль, даже ванную почистить успела. Вот всё и приготовилось тут и муж приехал, поужинали и пошли на улицу. Вечерний обход участка, накормили животных и пора уже детей спать укладывать.
Пора уже заканчивать, вам рекомендую почитать и другие мои статьи:
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!
#заготовканазиму #огурцыназиму #огурцымаринованные #кабачковаяикраназиму #розывсаду #быстрыйужин #буднимамы #деревенскиебудни #деревенскаяжизнь