А вы знали что названия сортов гороха очень часто вводят людей в заблуждение? Оказалось, что если горох называется сахарный, то это не значит что это вкусный горох со сладкими горошинами! Я например очень люблю вкусный сладкий горошек, и раньше, не зная тонкостей - выбирал горох по названию и высоте растения. Потому что чем выше горох, тем он должен быть урожайнее, а если он называется сахарный - то он точно вкусный. Но не тут то было!
Оказалось, что горох делится на 2 основных типа. На фото выше горох сахарный. Обратите внимание на его стручок. Он уже переспелый и плохо видно, но горошины находятся у него с левой части, а в правой части находится пустота.
Горох сахарного типа в большинстве случаев высокий. Высота гороха такого типа в зависимости от сорта может быть около двух метров!
Бобы у такого гороха не имею пергаментного слоя и их можно есть не спелые целиком. Однако сами горошины у такого гороха к сожалению не вкусные. Мне говорили что якобы существует какой-то горох сахарного типа с вкусными горошинами, но мне такой не попадался ни разу. А сортов я испытал много.
А горох второго типа называется лущильный. Он в большинстве случаев не высокий. Сантиметров 50-70, у него есть пергаментный слой и его стручки уже полны вкусных сладких горошин!
Обратите внимание у такого гороха горошины уже занимают всю площадь стручка. На фото он переспелый, но когда он в молочной спелости - тоже самое.
И тут стоит добавить что был у меня один сорт лущильного гороха, который был высокий. Полтора метра где-то. Он называется телефон (телеграф) но, к сожалению уже несколько лет я его не могу найти. Так-же могу порекомендовать сорт жемчужина. Он не высокий, но очень-очень вкусный. Так что выбирая горох - читайте внимательно описание. Если в описании тип гороха не написан, то всего скорее он сахарный, и производитель специально не указал это, чтоб его покупали.
#выращивание растений #огород и сад #огородничество #горох #выращивание гороха #вкусный горошек #сладкий горох #практичный огород #николай пименов