Горные вершины и вершины гастрономические, глубокая древность и современные пространства, зарево цветущих купальниц-жарков и Енисей. Журналистка Мария Белоковыльская отправилась в Красноярск и теперь объясняет, почему этот сибирский город и его окрестности должен увидеть каждый.
Мария Белоковыльская
тревел-журналист, автор проекта о путешествиях по России @Remote Russia
Коренастый мужчина с окладистой бородой ловко перемещается по скалам без страховки. Его коронный номер — спуск вниз головой под испуганные возгласы тех, кто видит это впервые, и громкие аплодисменты постоянных зрителей. На отвесной поверхности нет ни единого выступа — кажется, что законы гравитации этому странному человеку не писаны. 70-летний Андрей Дидух, он же Андроныч, он же Спайдер-дед — знаменитый альпинист родом из Красноярска. На родине его знают все: когда Спайдер-дед наведывается в национальный парк «Красноярские столбы», за его выкрутасами наблюдает целая толпа. Дидух — представитель столбистов, местного движения скалолазов, существующего уже полтора века. Когда-то столбисты забирались на скалы в лаптях, потом переобулись в галоши. Андроныч совершает восхождение босиком — для ног травматично, но зато сцепление с поверхностью лучше. Если бы мужчину интересовал физический комфорт, он бы точно занимался чем-нибудь другим.
Чтобы «застолбиться», не обязательно быть профессиональным альпинистом, как Спайдер-дед. Да и любителем, в общем, тоже. Можно просто гулять среди циклопического размера валунов, которые есть не что иное, как вырвавшаяся из-под земли и принявшая причудливую форму вулканическая лава, и воображать себя героем «Парка юрского периода». Особо бурная фантазия не требуется: здешние скалы и в самом деле помнят птеродактилей и диплодоков, их возраст — 600 миллионов лет.
Столбы получили статус национального парка по инициативе самих красноярцев. Для местных эта территория — гораздо большее, чем просто природная достопримечательность. У каждого со столбами связана личная история. Кто-то бывал в гостях у избачей — владельцев горных приютов, которые объединявшиеся в группы скалолазы строили в труднодоступных местах еще с конца XIX века, кто-то ночевал на скалах под звездами. Столбы — самое посещаемое место в городе и одно из самых посещаемых в России. Но при этом известно о нем не так много. Туристами исхожено лишь 7% огромной территории. Все остальное — терра инкогнита.
Лестница в небо
Красноярск сегодня — город контрастов. Промышленный кластер и девственный лес. Ледяной даже в разгар летнего зноя Енисей и теплая Мана, по которой так здорово сплавляться на байдарке или сапе. Элегантный модерн и неумолимый в своем упрямстве брутализм. И во всем перечисленном нет и капли противоречия.
Город, начинавшийся с казачьего острога, спустя почти четыре столетия превратился в бурлящий котел. Современный Красноярск — это производственный хаб всей Восточной Сибири, важный культурный центр и одно из самых привлекательных направлений для туризма. Сюда приезжают за упоительной урбанистикой и одновременно за долгими прогулками по Енисею и настоящей дикой природой. Тем более что наслаждаться последней удается без ущерба комфорту.
Природные оазисы обзавелись превосходной инфраструктурой. Минувшей зимой по инстаграму разлетелись впечатляющие кадры со светящейся лестницей, соединившей парк «Столбы» и живописный Торгашинский хребет на юго-западной окраине города, в междуречье Енисея и реки Базаихи. Если раньше идти на Торгашинский приходилось через дачный массив под аккомпанемент собачьего лая, сейчас прогулка превратилась в сплошное удовольствие. Да еще и с пользой для здоровья: эта лестница — самая длинная в России, протяженностью 1200 метров. Сорокаминутный подъем по 1683 ступенькам сулит награду в виде потраченных калорий и, конечно, головокружительного вида.
Ведущая к Торгашинскому лестница — далеко не единственный пример архитектурного проекта, идеально вписавшегося в ландшафт. Куда более давний и уже ставший каноническим — Дивногорск, город-спутник Красноярска, который одинаково любят и туристы, и местные жители. По дороге к нему они заезжают на смотровую «Царь-рыба», чтобы полюбоваться панорамой Енисея. Из этой точки хорошо видно и село Овсянка, в котором родился и жил Виктор Астафьев. В доме писателя с сохранившейся оригинальной обстановкой и личными вещами сейчас работает музей.
В самом же Дивногорске главный объект внимания — набережная, воспетая Ильей Варламовым. Три года назад блогер назвал ее лучшей в стране. С тех пор она успела похорошеть еще больше. Рядом с расположившейся по соседству ГЭС открыли рыбный рынок: торговые точки обустроили в контейнерах для перевозок. Вторая по мощности ГЭС (первая — Саяно-Шушенская) даже насмотренных путешественников поражает широтой инженерной мысли. Здесь работает уникальный подъемник, позволяющий судам преодолевать разницу в уровнях воды ниже и выше гидроэлектростанции. Увидеть, как махина в восемь тысяч тонн неведомым пришельцем проплывает над твоей головой, — впечатление, которое хочется оставить при себе надолго.
Ничуть не менее ярким — правда, совершенно с другим визуальным рядом — оно будет, если на время забыть про урбанизм и отправиться в Ергаки. Дивной красоты природный парк расположен на юге края, уже практически на границе с Тывой. Если на Столбах можно побывать одним днем, то Ергаки — это про многодневную палаточную романтику, ужины у костра и отрезанность от цивилизации. Над карстовыми озерами громоздятся величественные горные пики, в июне взвиваются кострами жарки (так здесь называют купальницы), в августе начинается сезон звездопада. Это место будто создано для живописных полотен. Недаром первыми Ергаки открыли художники — в 1960-е они постоянно устраивали здесь пленэры. Вслед за ними пришли альпинисты, а затем и туристы. В Красноярском крае на каждую скалу всегда найдутся желающие ее покорить.
Снег из хрена
Пока любители адреналина штурмуют горные вершины, гедонисты смело берут высоты гастрономические.
Красноярский ресторан «Тунгуска» обласкан и московскими гастрокритиками (лучшее региональное заведение России 2021 года по версии GQ), и эстетами. Два года назад он попал в лонг-лист престижной премии Restaurant & Bar Design Awards. На северную кухню здесь предлагают взглянуть с неожиданной стороны. К примеру, в меню есть сибирский фо бо — с олениной, рисовой лапшой и сезонными листьями. Заказав дегустационный сет «Вкусы Енисейской Сибири», вы отправитесь в путешествие по великой русской реке вплоть до самой Арктики. Из Усть-Авама, поселка в Таймырском Долгано-Ненецком районе (о нем вкусовым рецепторам призван напомнить цилиндр с кремом из юколы нерки и перетертой икры с копченой стерлядью) перенесетесь в Туруханск (охлажденная нельма в вишневом понзу под снегом из хрена) или Суломай (тартар из утки со сладкой черешней и хрустящим картофелем).
- Ресторан «Тунгуска»
Красноярск, ул Весны, 30
+7 (391) 269-93-88
За северной классикой без концептуального переосмысления никуда плыть не нужно, а нужно идти — в ресторан с говорящим названием «Хозяин тайги». В интерьерах, воссоздающих антураж охотничьего домика (дерево, мех, трофеи на стенах), подают сугудай из муксуна, якутский салат «Индигирка», уху по-енисейски и прочие специалитеты холодных широт такими, какими они задумывались изначально.
- Ресторан «Хозяин тайги»
Красноярск, ул Сибирская, 92
+7 (391) 256-86-49
Колоритное заведение — часть популярного комплекса «Бобровый Лог». Зимой сюда приезжают кататься на лыжах и сноуборде, а летом — подниматься к Столбам по той же канатно-кресельной дороге. На территорию парка ведут сразу несколько маршрутов, берущих начало в разных точках города. Зайдя со стороны «Бобрового Лога», через двадцать минут оказываешься у подножия грандиозного скального массива Такмак. Эту гору в Красноярске видно практически отовсюду. И в каком-то смысле она его символ: напоминание о том, что истинные хозяева тайги — древние камни, которые были и будут здесь всегда.