Весной красная смородина шикарно цвела. Ягод уродилось богато. И малина радует спелыми ягодами.
Как вырастить крупные ягоды красной смородины писала уже в публикации: ТОП-3 действия для выращивания крупных ягод красной смородины. Делюсь опытом.
После сбора ягод необходим провести ряд агротехнических мероприятий. В вышеуказанной статье подробно описаны работы.
Разговорились с соседкой - вместе собирали ягоды. Кстати, красную смородину обрываю вместе с плодоножкой, как учил в детстве папа. Малинового варенья наварили впрок. Зимой отличное средство от простуды - чай с малиновым вареньем.
И вот соседка поделилась новым необычным рецептом варенья. Оказывается давно уже варит варенье из малины и красной смородины. Рецепт чрезвычайно прост. На 1 кг ягод берет 1 кг сахарного песку. В равной пропорции берет количество малины и красной смородины, очищенной от плодоножки.
Красная смородина дает легкую кислинку и желирующий сироп. Это очень вкусно. Варила впервые и понравилось. Само по себе малиновое варенье очень сладкое, а со смородиной совсем другой вкус.
Продолжу разговор про красную смородину. После того как собрали ягоды, обрезаю старые и больные ветки, старше трех лет. Потому что, ягода будет мельчать, если этого не делать. Да и количество веток на кусту сократится. Будущий урожай закладывается на ветках второго года, которые легко определить по цвету коры. Она имеет светло-коричневый цвет и уже одревеснела.
Более старые ветки накапливают болезни и урожайность на них снижается - вырезаем. И еще на что обращаю внимание при обрезке веток? Если на срезе ветки имеется черная сердцевина, то она поражена стеклянницей (вредитель красной смородины). Такие ветки вырезаю до основания.
В заключение добавлю, что обрезанные ветки использую с пользой. Здоровые листовые пластины сушу на чай, а ветки сжигаю и получаю древесную золу - безотходное производство.
Желаю отменного урожая красной смородины!
#смородина #малина #ягоды #ягоды некрасова #кустарники #кустарники и деревья некрасова #полезные советы #о доме саде и цветах #советы