Отличная идея для летнего перекуса
Ингридиенты:
Ананас -300г.
Банан-2шт.
Манго-1шт.
Сироп-3ст.л(сироп топинамбура)
Йогурт-120г(греческий)
Миндаль-1горсть
Вода-300мл(кокосовая)
Рецепт:
- Необходимо почистить ананас,для этого фрукт положить на бок и отрезать верхушка с листьями.Затем убрать всё лишнее,срезатькожуру так,чтобы не оставалось круглых ямочек.Когда ананас очещен от верхней шкурки,можно вырезать середину.Для этого можно порезать его на четвертинки,через середину или кольцами.Жестки
й центральный стебель может дать не приятные волокна во время взбивания.Но из него можно выдавить сок.
2 . Оставшуюся мякоть разделить на порционные кусочки.Тоже самое необходимо сделать с каждой долькой.
3 . Банан очистить и порезать крупными полукольцами.
4 . Чтобы почистить манго и не потерять сок,воспользуйтесь большие ножом.У манго есть крупная косточка по середине,необходимо вдоль неё отрезать мякоть с двух сторон.Замечу,что манго предварительно не очищаю.Далее делаем надрезы на половинках вдоль шкурки,не протыкая её.Тоже самое необходимо сделать поперёк,образован "сетку".Затем каждую половинку вывернуть,а от получившегося куска отрезать кусочки.
5 . Миндальные орехи можно предварительно обжарить на сухой сковороде и пробить в крошку.Чем мельче получиться порубить орехи.тем нежнее будет структура готового фруктового смузи.
6 . В высокую чашу блендера помистить ананас,манго и банан.Затем всыпить орехи,греческий йогурт и сироп топинамбура(его можно заменить любым жидким подсластителем).В получившуюся смесь добавить кокосовую воду или обычную чистую.
7 . Взбить получившуюся смесь сначала на низкой скорости,затем добавить обороты блендера,довести смузи до однородной консистенции.Если хотите ощутить кусочки фруктов в смузи,не взбивайте долго.
8 . Фруктовый смузи готов.Готовый смузи нужно охладить.поставив в холодильник на 10-15 минут,чтобы он стал прохладным.Можно украсить ломтиками ананаса или кокосовой стружкой.🍍
#смузирецепты