По итогам первого полугодия 2022 г. Россия достигла рекордного уровня производства крупы. Об этом сообщил информационный портал «Подмосковье сегодня» со ссылкой на данные Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Наталья Шагайда, заведующая лабораторией аграрной политики Института Гайдара, отметила, что Россия давно производит большие объемы крупы.
Согласно проведенному исследованию ИКАР, по итогам 10 месяцев (с сентября 2021-го по июнь 2022-го) было выпущено 1,533 млн тонн крупы. За аналогичный период прошлого года ее производство составило всего 1,342 млн тонн. Из них 422 тыс. тонн приходятся на гречку. Этот показатель стал самым высоким с 2017–2018 гг. Лидер спроса – гречка. Кроме того, популярностью пользуются пшено, манная и перловая крупы. Растет спрос также на турецкий булгур и кускус. Подмосковная компания ООО «Мистраль» также отмечает рост производства и активно экспортирует продукцию в Армению, Азербайджан, Грузию, Белоруссию, Молдавию, Казахстан и Узбекистан.
Наталья Шагайда напомнила, Россия – крупнейший производитель круп, на протяжении нескольких лет сохраняет благоприятную конъюнктуру для роста производительности.
«Хороший урожай сохраняется у нас уже несколько лет. Россия в том числе продает крупы за рубеж, так как это подходящий продукт для экспорта. После пандемии во всем мире произошло снижение доходов, при этом выросли цены на продовольствие. Так что есть спрос на дешевые калории», – отметила эксперт.