Адыгейский сыр - продукт, который можно жарить.
Он получается вкусным, нежным с приятной кислинкой.
Жареный адыгейский сыр можно добавлять в салаты, супы , использовать для бутербродов , в качестве самостоятельной закуски или начинки для вареников, а также для различной выпечки.
Этот сыр прекрасно сочетается со всеми специями, овощами,зеленью и особенно с чесночком. Сыр придаёт особый вкус и пикантность любому блюду.
Жарить адыгейский сыр можно несколькими способами:в чистом виде, в кляре, в панировке, на сковороде с добавлением сливочного или растительного масла,на гриле для придания аромата дымка.
Для жарки конченый адыгейский сыр не подойдёт! Хотя.... 🤔🤔🤔
Давайте пожарим сыр вместе:
Подготовим ингредиенты, их совсем немного:
Адыгейский сыр
Масло сливочное или растительное
Чеснок
Соль
1. Сыр освобождаем от упаковки и нарезаем кубиками или тонкими ломтиками, всё зависит от того что вы планируете с ним готовить.
2. На сковороде разогреваем масло и добавляем дольки чеснока. Как только почувствуете аромат чеснока достаем его из масла,и выкладываем сыр.
3. Жарим сыр на среднем огне, переворачивая, чтобы сыр приобрёл румяную корочку со всех сторон.
4. В конце обжаривания можно немного посолить. Специи добавляем по желанию, но добавляем их непосредственно в масло.
5. Готовый сыр выкладываем на тарелку и даём немного остыть.
Вот так быстро можно приготовить вкуснейшую закуску.
Овощной салат с жареным адыгейский сыром.
Нам потребуются:
Адыгейский сыр
Помидоры
Огурцы
Болгарский перец
Лук репчатый
Укроп
Соль
Масло растительное
1. Сыр жарим.
2. Овощи нарезаем не очень мелко.
3. Режем зелень.
4. Смешиваем все ингредиенты в подходящей ёмкости, солим по вкусу, добавляем растительное масло и убираем в холодильник минут на 30.
Пирамидки из баклажан и сыра.
Ингредиенты:
Сыр адыгейский
Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Зелень
Соль
Растительное масло
1. Баклажаны режем кольцами примерно 0,5 см. Солим, добавляем чеснок ( через пресс) и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Сыр режем пластиками и тоже обжариваем.
3. Помидоры режем кольцами.
4. Собираем пирамидки: баклажан, помидор, сыр - сверху посыпаем рубленой зеленью. Если есть желание можно смазать майонезом, но я не смазываю, баклажаны впитывают много масла при жарке.
5. Даём немного настояться и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!! 👍👍👍
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!! 😃😃😃