Что есть, чтобы похудеть - извечный вопрос. Сегодня внесу конкретику и напишу о том, что всё таки убрать из своего рациона, если вы думаете скинуть лишние кг. В конце статьи дам список продуктов, которые стоит исключить. А пока давайте разбираться подробнее.
Некоторые люди, когда хотят похудеть, убирают из своего рациона жиры. Их логику можно понять. Ну типа, если хочешь убрать жир, прекрати есть жирное. Но всё немного сложнее.
С одной стороны, уменьшение в рационе жареной пищи действительно помогает оздоровить в целом организм и снизить уровень холестерина. Предотвратить развитие заболеваний сердца. Но это актуально в том случае, когда человек злоупотреблял жирной пищей до этого.
С другой стороны, если мы возьмём среднестатистического человека, который не имеет проблем с холестерином, то сокращение жиров в рационе, не поможет похудеть.
Более того, недостаток жиров, особенно насыщенных, может привести к сухости кожи, ухудшению качества волос, ногтей, повышение чувствительности к аллергенам, сухости и усталости глаз, слабости, быстрой утомляемости, раздражительности, а у женщин еще и сбоям менструального цикла и трудностям с зачатием.
И как бы парадоксально это не было, но уменьшение количества жира в рационе может привести к набору веса.
Потому что жир в продуктах даёт нам чувство насыщения. А когда мы едим нежирный творог, нежирный йогурт, молоко с 1% жирности, лишаем себя орехов, масла и жирных сортов рыбы и мяса, то можем спровоцировать чувство голода после еды, повышение аппетита, трудности с насыщением и переедание. Что в итоге может привести к набору веса.
Что же всё таки убрать из рациона, чтобы похудеть?
В первую очередь, речь пойдет о продуктах, которые содержат трансжиры, крахмал и высокое количество углеводов.
1. Трансжиры - одна из разновидностей жиров, которые образуются в результате обработки ненасыщенных жиров. Это то, что остается на сковородке после жарки на масле. Пользы от трансжиров никакой, а вот вред доказан научно.
Трансжиры содержатся в выпечке, майонезе, мороженом, колбасных изделиях и тд. Поэтому эти продукты стоит исключить или заменить в рационе даже здоровому человеку без лишнего веса.
2. Крахмал - используется для загущения многих пищевых продуктов, приготовления киселей, заправок и соусов. Главными источниками крахмала в мире являются зерновые культуры: рис, пшеница, кукуруза, картофель.
Так как крахмал трудно растворимое вещество, то организму приходится тратить кучу энергии, микроэлементов и витаминов (В, В2, В3, РР, С и тд) на его преобразование в сахар.
Без достаточного количества витаминов и микроэлементов (а кто из нас их имеет достаточно?) крахмал практически не усваивается: бродит, гниет, отравляет организм, забивает всасывающие ворсинки в кишечнике клейковиной. А значит питательные вещества плохо усваиваются.
Это приводит к повышению аппетита (организм получает еду, но не может из неё извлечь пользу из-за клейковины в кишечнике и просит еще еды). Также избыточное количество крахмала в пище может привести к плохому усвоению йода из пищи и добавок, а значит и к проблемам с щитовидкой.
Исключение крахмалистых и мучных продуктов из своего рациона, поможет не только похудеть, но и очистить организм от шлаков, продлив молодость.
3. Высокоуглеводные продукты - это те продукты, которые вызывают инсулиновый ответ организма. Инсулин останавливает жиросжигание и похудение. А излишки глюкозы преобразуются в жир. Поэтому эти продукты рекомендуется сократить, если хочется скинуть жирка с боков.
К высокоуглеводным продуктам относятся сладости, мучные изделия, чипсы, попкорн, варенье, финики, арбуз, рис, тортики и тд. Конечно, вы слышали о том, что всё это стоит убрать из рациона, чтобы похудеть.
Список продуктов, которые нужно убрать из рациона, чтобы похудеть:
- Маргарин
- Колбасные изделия
- Картошка фри
- Мороженое
- Тортики
- Печенье
- Выпечка
- Хлеб
- Макароны
- Рис
- Чипсы
- Финики
- Газировки с сахаром
Сложность в соблюдении рекомендаций по питанию может быть в том, что мы едим из-за психологических причин перееданий. И не можем из-за этого соблюдать меру и делать элементарные действия для своего здоровья.
В онлайн-курсе «Быстрый старт в похудении» рассказываю о психологических причинах перееданий и лишнего веса.