Ингредиенты
- 300 г муки;
- 1 чайная ложка соды;
- 4 яйца;
- 300 г сахара;
- 200 г сметаны;
- 100 г сливочного масла + для смазывания;
- 2 столовые ложки какао.
• малина + краситель для придания цвета
Приготовление
Соедините муку и соду. Отдельно взбейте миксером яйца с сахаром. Получится однородная светлая масса.
Добавьте к яйцам сметану, взбейте, влейте растопленное масло и перемешайте ещё раз. Всыпьте муку и тщательно взбейте миксером. Разделите тесто на три части. В одну из них введите какао и перемешайте до однородности, во вторую для вкуса малину или любую ягоду + краситель для цвета.
Застелите дно формы для выпечки пергаментом.У меня силиконовая форма.Смажьте дно и стенки маслом. В центр выложите 2 столовые ложки светлого теста. Сверху посередине влейте столько же шоколадной смеси,затем цветной смеси. Продолжайте делать слои, пока не закончится тесто.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки: она должна выходить из центра пирога сухой.
Приятного аппетита.
