Американцы подали иск к производителям конфет Skittles из-за диоксида титана (пищевая добавка Е171), который содержится в разноцветном драже.
В Федеральный суд Окленда поступил иск от жительницы Калифорнии. Женщина обвиняет производителя драже Skittles компанию Mars в использовании пищевой добавки Е171 или диоксида титана. Вещество присутствует в популярных конфетах в качестве красителя, придающего белоснежный цвет. Skittles использует такое покрытие как основу под яркие краски – именно поэтому конфетки получаются таких ярких и чистых цветов.
Автор искового заявления утверждает, что производители используют опасную добавку, которая повреждает ДНК головного мозга, печени и почек человека. Однако на маркировке товара предупреждение об этом отсутствует, а текст состава написан недопустимо мелким и трудночитаемым шрифтом.
Истец требует наказать производителя за мошенничество и нарушение законов Калифорнии и взыскать убытки покупателей.
В Роскачестве прокомментировали на своем сайте появившуюся в СМИ информацию. Как сообщают в ведомстве, ранее добавка Е171 (диоксид титана) входила в перечень совершенно безопасных для человека добавок, которые полностью выводятся из организма. Однако в 2021 году Европейским агентством по безопасности продуктов питания было принято решение о выведении Е171 из перечня гарантированно безопасных веществ, так как исследования французских ученых установили, что диоксид титана не выводится организмом в полной мере и оказывает генотоксичное воздействие на организм человека - повреждает ДНК клетки.
На сегодняшний день Франция запретила использование диоксида титана в пищевых продуктах. Другие страны, в том числе Россия, вводить запрет на использование сомнительной добавки не торопятся.
Ученые утверждают, что вредно не столько само вещество, сколько его наночастицы, которые способны проникать в человеческую клетку. Однако, по мнению доцента кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза МГУПП, кандидата биологических наук Леонида Салитринника, количество наночастиц диоксида титана, попадающее в организм человека, вряд ли способно оказать какое-либо существенное воздействие и массово их повреждать. Тем более, что ДНК человека защищена ядром, через которое наночастицам пройти не так просто.
Известно, для придания красивого белоснежного оттенка диоксид титана используют в пищевой промышленности не только в конфетах, но и при производстве жвачки, пряничной глазури, зубной пасты, в оболочках таблетированной продукции и др.
«Учитывая возможный вред диоксида титана, нельзя точно сказать, что продукты, в состав которых он входит, на 100% безопасны. С другой стороны, можно предположить, что на деле какой-либо реальный вред здоровью не столь значителен», - сообщают специалисты Роскачества.
Учитывая противоречивую информацию о безвредности пищевой добавки, потребители должны иметь информацию о наличии этого компонента в составе продуктов и самостоятельно принимать решение об их употреблении.
Ранее россиян предупредили, чем можно безопасно удалить суперклей, попавший на кожу рук.
Автор: Инна Богданова