«Я не кушаю сахар вообще, только фрукты и мёд» (с).
Такие утверждения я слышу постоянно от разных людей, которые максимально, зачастую и фанатично, пытаются защитить себя от вреда сахара. И при этом они заменяют его фруктами и/или мёдом.
👨🏼🎓Хочу кое-что разъяснить.
На картинке ниже👇🏻 вы можете увидеть строение сахара, две молекулы: молекула сахара из фруктов и молекула столового сахара.
Как вы уже поняли, они абсолютно идентичны!
Сахароза - это дисахарид, состоящий из 1й молекулы глюкозы и 1й молекулы фруктозы.
🍎 В фруктах и мёде находится тот же сахар, что и в упаковках с магазина. Это, как вода набранная из источника и купленная в бутылке. Состав тот же - H2O. Такая же история и с сахаром.
⚠️Ваш организм не понимает вашего намерения «оздоровиться»!
Ваш организм не различает с каких источников он получает глюкозу: конфета🍬 или яблоко🍏 .
Демонизируете сахар только ВЫ!!! Наделяете его негативными качествами тоже ВЫ!!!
‼️ Вред от сахара = его количество.
Если вы скушаете 500 грамм сахара с конфет/тортов/пирожных, то организму будет ровно такой же вред как и 500 грамм сахара, полученных из яблок/груш/мёда.
‼️Вреден избыток углеводов (калорий).
И ваша печень и др.органы будут жирнеть от избытка калорий, и не важно из чего они получены: конфеты или яблоки.
___
✅Но!
Чем полезнее кушать фрукты 🍉?
А тем, что фрукты это прекрасный источник клетчатки и витаминов.
❌ А сладости 🍫- это пустые углеводы. В них нет ничего полезного кроме самого сахара. К тому же в кондитерских изделиях полно трансжиров и Е-шек, за которые ваше тело спасибо точно не скажет.
🤔 Но становится ли вода с колодца вредной только потому что она чистая и без примесей, а в Боржоми много дополнительных минералов? Нет! То почему столовый сахар вредный, если в нем просто нет клетчатки и минералов, как в яблоках?
___
🍓🍒🍎 Конечно же лучше выбирать в свой рацион фрукты, чем конфеты. Но и не стоит демонизировать столовый сахар. И тем более не стоит яро «кричать», что вы против сахара и не едите его, а только фрукты/мёд. Абсурдно.
