Обрезка - обязательный прием в комплексе мероприятий, способствующих ускорению плодоношения в молодых садах и получению ежегодных урожаев в плодоносящих садах
Задачи обрезки
1. формирование кроны дерева и создание прочного скелета с достаточным количеством правильно расположенных скелетных ветвей, способных удержать большой урожай, при минимальном количестве подпорок. СКЕЛЕТНЫЕ ВЕТВИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОКРЫТЫ НА ВСЁМ ПРОТЯЖЕНИИ СИЛЬНОРАЗВИТЫМИ ОБРАСТАЮЩИМИ ВЕТОЧКАМИ.
2. Поддерживать на деревьях хороший вегетативный рост - залог больших урожаев плодов высокого качества и ежегодно устойчивого плодоношения
3. Обеспечить выход плодов крупного размера и хорошей окраски.
4. Регулировать наличие кольчаток на деревьях, закладку ими цветковых почек и силу цветения, чем способствовать преодолению периодичности плодоношения.
5. обеспечить постоянное омоложение дерева, развития на нем более продуктивных органов, мощных и жизнеспособных обрастающих ветвей и кольчаток, особенно молодых, гарантирующую наивысшую продуктивность и долголетие плодового дерева.
6. Задерживать старение дерева в целом и старение его важнейших органов (скелетные ветви, обрастающие ветви, кольчатки).
7. Облегчить уход за деревом.
8. Повысить зимостойкость деревьев.
У косточковых пород обрезка увеличивает силу вегетативного роста, способствуя этим ежегодному развитию новой плодовой древесины, а в следствии этого и повышению урожайности и улучшению качества плодов.