Роспотребнадзор по Ростовской области проверил донские школы на безопасность и качество питания. Во время проверок были выявлены нарушения в 49,4% школ, что почти вдвое меньше прошлого года. Об этом говорится на сайте регионального Роспотребнадзора.
Большая часть нарушений была связана с неправильной уборкой пищевого блока, а также с нарушением режима мытья посуды и обработки инвентаря. Еще 27% нарушений вызваны неправильным хранением продуктов, уменьшением детских порций и неправильным приготовлением пищи. А в некоторых школах специально сокращались перемены, предназначенные для горячего питания.
Также были взяты пробы готовых блюд. При проверке выяснилось, что детей кормили некачественным сливочным маслом, творогом и молоком.
Роспотребнадзором на учебные учреждения было составлено 682 протокола и наложены административные штрафы на сумму более двух тысяч рублей.