Витамин С — важный игрок не только в укрепление иммунитета...
Валерия Галкина, врач превентивной медицины, нутрициолог и спикер курса PRОмикронутриенты в косметологии:
«Витамин С — важный игрок не только в укрепление иммунитета.
Витамин С участвует в синтезе коллагена и укреплении кровеносных сосудов, является мощным антиоксидантом и способен защищать другие витамины от окисления в нашем организме.»
Возникает желание заварить протертую черную смородину или шиповник крутым кипятком, отрезать дольку лимона, и вот, молодость — навсегда.
Но это иллюзия!
Витамин С очень чувствительный: соприкосновение с лезвием ножа, неправильное хранение продукта на свету или термообработка приводят к частичному или полному его разрушению.
Поэтому важно:
✅ петрушку и сладкий перец лучше употреблять в целом виде и сразу,
✅ цитрусовые только свежие,
✅ шиповник заваривать теплой водой (+60-80*С).
Все правила соблюдены.
⠀
Вдруг стрессовая ситуация или головная боль. Многие принимают обезболивающее (ацетилсалициловую кислоту), и вот, все рекомендации выше — бесполезны!
Тот факт, что 1 выкуренная сигарета съедает около 30 мг витамина С (это 30% от среднесуточной дозы), заставляет вспомнить о нарушенном обещании «бросить курить с понедельника».
Но любая система стремиться к балансу:
«Витамины в капсулах лучше сохраняют свои полезные свойства, и вопрос с дозировкой решается просто и быстро.
Принимая нутриенты, мы можем не отказывать себе в любимой еде и не задумываться о том, в каком виде мы ее употребляем.
Важно соблюдать правила приема нутриентов.»
Валерия Галкина, врач превентивной медицины, нутрициолог
Если данная тема интересна, дайте нам об этом знать в комментариях под этой статьей.
Мы обязательно поделимся с вами информацией о витаминах и нутриентах в следующих публикациях.
⠀
Позаботьтесь о себе не только снаружи, но и изнутри!
Вы врач-косметолог или косметолог-эстетист?
Приходите к нам на онлайн курс PROмикронутриенты в косметологии: научитесь диагностировать различные дисбалансы и дефициты, влияющие на состояние кожи, и лечить их при помощи нутриентов.