10 интересных фактов о чае, которые захочется узнать

Легенда о происхождении чая из Восточной Азии гласит, что второй император Китая Шунун выпил «воду», в которую упали листья с дерева, под которым он сидел, в 2737 году до нашей эры.

1. Существует около 1500 различных видов чая, полученных из пяти сортов: белого, желтого, улуна, зеленого и черного.
2. Все эти сорта чая происходят из одного и того же куста китайской камелии.
3. Чай является самым потребляемым напитком в мире после воды.
4. В западных странах чай начали пить 400 лет назад, а в восточных странах около 4000 лет назад.
5. Профессия дегустатора чая требует большого опыта. Острое чувство вкуса чая, развитое обоняние для определения аромата и острый глаз для различения его цвета.
6. Хотя чай происходит с одного и того же куста, разные сорта чая определяются ростом растения, площадью и высотой гор, на которых растет растение, продолжительностью времени, в течение которого кусты укрываются перед сбором урожая, временем ферментации и другие различные параметры.
7. Чай — национальный напиток англичан, они выпивают около 165 миллионов чашек чая в день.
8. Чай – национальный напиток всей Восточной Азии, Ирана, Афганистана, Пакистана и многих других стран.
9. Ежегодно в мире производится около 3 миллионов тонн чая.

10. Травяной чай — это нечто совершенно другое, и он не входит в упомянутое здесь количество потреблении.

Автор: Серафима Московская

Источник: https://wulong.ru/10-faktov-o-chae-kotorye-my-ne-znali/

#чай #чайнаякультура #историячая #tea #мифыифакты