Интервальное голодание (ИГ) – это одно из самых популярных современных течений в мире худеющих. Хотя изначально открытие ИГ японским ученым не имело отношения к похудению.
Такое питание разрешает прием пищи в определенный интервал. Правила интервального голодания могут быть разные, самый распространенный режим – это 8/16. 8 часов в сутки разрешено есть, в оставшиеся 16 только пить чистую воду.
Можно услышать советы поголодать не только с целью потери веса, но и для улучшения здоровья. Рассмотрим основные предположения о пользе интервального голодания и разберемся насколько такая «диета» хороша.
- Интервальное голодание – отличный способ похудения.
И да, и нет. Действительно, люди, придерживающиеся ИГ, успешно сбрасывают лишние килограммы. Но это происходит за счет уменьшения общего объема и калорийности потребляемых продуктов. Если в разрешенные 8 часов бургеры заедать мороженым в огромных количествах, то в весе вы скорее, наоборот, прибавите.
2. Интервальное голодание оздоравливает весь организм.
По результатам исследований на самом деле многие испытуемые почувствовали себя лучше, бодрее, повысилась концентрация, опустилось артериальное давление, снизился уровень холестерина. Но такие эффекты наблюдались у тех, кто употреблял здоровую пищу в разрешенное время. Так что опять «волшебство» интервального голодания сводится к тому, какой рацион питания был у людей.
Остальные теории, например, о противораковом эффекте тоже не нашли точного медицинского подтверждения.
Напрашивается вывод, что польза от интервального голодания для здоровья и снижения веса определенно есть. Но, соблюдая принципы такого питания, придется помнить о здоровых, богатых витаминами, минералами, жирами и белками продуктах, а фастфуд, тортики и прочую выпечку забыть. В таком случае положительный результат не заставит себя ждать.
Прежде, чем попробовать, обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания:
- гастриты;
- заболевания, связанные с нарушением оттока желчи из желчного пузыря;
- остальные болезни ЖКТ;
- сахарный диабет.
Придерживаясь интервального голодания, не забывайте проверять, успеваете ли вы потреблять необходимое количество всех нутриентов. Это получится узнать с помощью лабораторной диагностики:
- Биохимия развернутая – тест 42.108
- Дефициты витаминов - 35.116 Анализ на жирорастворимые и водорастворимые витамины
Приведем перечень продуктов, рекомендованный для включения в рацион при ИГ:
- продукты с достаточным количеством белка: куриные и перепелиные яйца, курица, говядина, индейка, творог, фасоль, чечевица и нежирная рыба.
- полезные жиры, их источники: различные масла, жирная сметана, сыр, сельдь, семга, свинина, баранина, орехи.