Соус для пиццы,пасты-итальянский.

Хорошо промыть овощи-сладкие томаты,перчик красный/сладкий,болгарский перец.

Красный базилик и сочная, ароматная кинза.

Белый лук 1шт/крупный и 1головка чеснока.

Лук и чеснок пропустить через блендер.

Стерилизуем банки 20мин/микроволновка.

Нарезаем сочные томаты 2,5-3кг.

Перец крупными кусочками.

Пропустить томаты через мясорубку .

Ставим на медленный огонь и добавляем перчик/красный сладкий и болгарский.

Зелень нарезать крупно или порвать руками.

Соус на медленном огне/варили 15мин-соль 1/2ст.л/по вкусу/1ст.л.сахара,2ст.л.томатной пасты.,1ч.л.грузинской острой аджики.масло оливковое3 ст.л.

Добавляем травку/базилик и кензу.

Соус густой и очень ароматный.

Закрываем в банки.

Полное видео на канале🦋