Требуется: очищенные креветки, равиоли с сыром, зелёный лук, морковь, помидоры черри и оливковое масло. Сковорода, кастрюля и кипящая в ней вода. Соль или овощной кубик, чёрный перец. Приятного аппетита! PS. Количество ингредиентов на свой вкус, что вам больше нравится, того и больше добавляйте. Ну, на 1 тарелку, примерно: 7-10 крупных креветок, 5-6 равиоли, 4-5 черри, две щепотки натертой моркови, 2-3 стебля зелёного лука.
Требуется: очищенные креветки, равиоли с сыром, зелёный лук, морковь, помидоры черри и оливковое масло. Сковорода, кастрюля и кипящая в ней вода. Соль или овощной кубик, чёрный перец.
- Черри нарезаем на четвертинки, натираем морковь и нарезаем зелёный лук. Выкладываем все это добро на сковороду, включаем под ней небольшой огонь (если плита электрическая, то на небольшую мощность).
- Пока овощи нагреваются на сковороде, бросаем очищенные креветки в кипящую подсоленную воду, можете добавить туда овощной кубик вместо соли.
- Как только креветки начнут скручиваться, то есть дойдут практически до кондиции - готово, можно прямо из кастрюли выкладывать их ложкой в сковороду. Если вместе с ними попадёт немного бульона - это даже хорошо. Выложили, теперь увеличивайте под сковородой температуру.
- В воду, где варились креветки, бросайте равиоли. Минут через пять, равиоли, так же как и креветки, перекладываем ложкой в сковороду и включаем под ней «огонь» ещё чуть сильнее. Накрываем крышкой.
- При аккуратном (не часто) помешивании содержимого сковороды, дожидаемся когда бульон практически выпарится и отключаем плиту.
- Блюдо можно выкладывать на тарелку и наслаждаться обедом или ужином. У меня сегодня был именно такой.
Приятного аппетита!
PS. Количество ингредиентов на свой вкус, что вам больше нравится, того и больше добавляйте. Ну, на 1 тарелку, примерно: 7-10 крупных креветок, 5-6 равиоли, 4-5 черри, две щепотки натертой моркови, 2-3 стебля зелёного лука.