Как замариновать лук в уксусе

Маринованный лук в уксусе – это беспроигрышный вариант для многих блюд и закусок. Если вы не любите острый и горький вкус лука в салатах, то его можно заменить на маринованный. Он преображает вкус любых блюд: салатов, бутербродов, селедки или шашлыков.

Как быстро замариновать лук в 70 % уксусе?

Маринованный лук настолько вкусный, что не редко его подают в качестве гарнира к мясу или картофелю. Мы расскажем, как быстро замариновать репчатый лук в 70 процентном уксусе.

Время готовки: 50 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты: Лук репчатый 3 шт. Вода 110 мл. Уксусная эссенция 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 2 ч.л. Перец чёрный молотый  по вкусу Лавровый лист 2 шт.

1 Шаг

В миску положите лавровый лист, добавьте чайную ложку соли.

2 Шаг

Также всыпьте пару чайных ложек сахара.

3 Шаг

Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками или как вам нравиться.

4 Шаг

Переложите лук в миску, залейте его холодной водой.

5 Шаг

Далее влейте уксус и добавьте молотый перец. Подержите лук в этом растворе 25-40 минут.

6 Шаг

Затем слейте маринад и используйте маринованный лук по своему усмотрению.

Приятного аппетита!