Мягкое сало с чесноком в домашних условиях
Для любителей пикантных и ароматных домашних закусок подойдет простой рецепт засолки сала с чесноком. Справится с таким способом каждый, а готовый продукт приятно удивит своим вкусом.
Ингредиенты
Сало свиное 200 гр.
Чеснок 1 шт.
Соль 1 ст.
Перец чёрный горошек по вкусу.
Время приготовления: 20 мин.
Шаги приготовления:
Выбираем подходящий кусок свежего сала. Можно выбрать как с прослойкой, так и без нее.
2. Далее отмерим необходимое количество остальных ингредиентов.
3. Для большего аромата выбранный кусок сало можно разделить еще на две или три части.
4. Измельчаем зубчики чеснока любым удобным способом. Выкладываем продукт в глубокую тарелку. Сюда же отправляем соль и горошины черного перца. Тщательно вымешиваем.
5. Хорошенько обмазываем чесночной смесью каждый кусочек сала.
6. Выкладываем продукт в посуду, которую можно накрыть крышкой. Отправляем в холодильник на 4-5 суток, после чего ароматное сало с чесноком можно доставать и подавать к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!