Арбузы соленые в бочке! м-ммм! Вы пробовали?
Вчерашний рецепт напомнил мне картинку из далекого детства.
Арбузы сопровождают меня всю мою жизнь! Живя в Таганроге, на юге Ростовской области было бы странно не любить арбузы. :)
Помню, как в детстве я впервые увидела арбузные деревья, мне было лет 6 и у меня был шок!
Представляете поле арбузов?
Когда идешь по полю, а вокруг тебя только арбузы) И ты ищешь самый красивый, который ждет именно тебя!
Такое поле я видела каждый год в своем детстве. Друзья родителей каждый год брали в аренду поле под бахчу. В тот год им досталось поле рядом с бывшим колхозным садом и сад им также отдали в аренду. Семена при посадке на поле у них остались и оставшиеся они досажали прям в проходах молодого сада.
В итоге нашего приезда к ним часть арбузных плетей оказалась на деревьях, в итоге, между яблочками висели арбузики. Может потому, что листва их притеняла, они не выросли большими. Я была маленькая, но арбузы на деревьях произвели на меня тогда такое впечатление, что я их помню до сих пор!
Крупные арбузы уезжали на торговлю, а мелкие арбузики отправлялись ко всем друзьям, знакомым на купорку- лично у нас дома в подвале стояла 200литровая бочка из нержавейки, в которой родители и солили арбузы.
Какие же они были вкусные! Мне казалось, что вкус их невозможно повторить!
Тем удивительнее было, когда я попробовала арбузы у своей свекрови: тот же вкус, хотя закрывала она их в банки.
Рецепт можно посмотреть здесь
Арбузы в банках не перекисают, как это происходит в бочке, да и кто сейчас солит бочками?!
А Вы любите соленые арбузы?
видео наших животных вам для настроения))