Для начинки:
сыр – 200 г
помидоры – 2 шт.
сосиски или вареная колбаса – 200 г
кетчуп – 5 ст. л.
черные оливки без косточек – 100 г
сушеное орегано или базилик – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л.
Для теста:
мука – 200 г
соль – 1/2 ч. л.
сухие дрожжи – 5 г
питьевая вода – 125 мл
оливковое масло – 2 ст. л.
Приготовим тесто для пиццы.
Муку просеем с солью, взяв мелкое сито. Добавим дрожжи и соединим. Сформируем из этой смеси невысокую гору.
Ложкой в вершинке делаем углубление. Вливаем воду комнатной температуры и начинаем вымешивать тесто. Мешаем как-бы по кругу, всегда в одном направлении, собирая муку на стенках.
Перед тем когда вся мука почти добавлена, наливаем в тесто 1 столовую ложку растительного масла и дальше вымешиваем, пока не станет эластичным.
Затем из теста скатаем шар. Возьмем чистую тарелку и смажем маслом. Положим в нее тесто, сверху укроем пленкой. Оставим в тепле на час.
Нагреваем духовку до 220C.
Из теста сформируем круг 25-30 см. Выложим на листик.
Готовим начинку для нашей пиццы.
На средней терке натрем сыр. Ветчину нарежем тоненькими кружками. Томаты нарежем на полукружками. Сосиски нарежем кружками . Оливки нарежем кружочками.
Смажем круг теста кетчупом, посыпаем частью нашего сыра. Выкладываем сосиски или колбасу, томаты, затем оливки. Посыпаем остатками сыра и любимой зеленью. Выпекаем 15-20 минут.
#рецептпиццы
#пицца
#простаяпицца
#легкийрецептпиццы
#пиццасоливками