Сыр – очень противоречивый продукт. Этот продукт может как помочь организму, так и навредить ему так, что долго придется от последствий оправляться. О сыре и его способностях рассказала в своем Телегам-канале эндокринолог Зухра Павлова.
Ранее диетолог Лиза Янг назвала сыр продуктом, от которого быстро набирают вес.
Эндокринолог Павлова подчеркивает, что сыр - это отличный источник кальция и жиров, при этом без казеина А1, который в организме человека превращается в опасный пептид бета-казоморфин 7. И сыр богат калориями.
Также кисломолочный продукт имеет свойство вызывать пищевую зависимость за счет того, что он вкусен, отмечает врач.
Павлова предупреждает, что сыр опасен. Во-первых, он калорийный, во-вторых, сыр, особенно зрелый, может вызывать головную боль за счет тирамина. А сыры с плесенью всех видов, чеддер, пармезан, и моцарелла содержат большое его количество.
Врач советует людям с мигренью не есть сыр, в особенности с сочетанием красного вина, маслин, орехов, авокадо и т.д. Поскольку и эти продукты содержат тирамин. Для таких людей вино и сырная тарелка с виноградом и орехами сродни выстрелу в голову, отметила эндокринолог.
Сыр также может вызывать:
- сильное сердцебиение,
- приливы потливости,
- боли в сердце,
- дрожание конечностей и т.д.
Врач предупредила, что сыр нельзя давать питомцам, поскольку он содержит очень много жира, 40-50 процентов.
Но не все так плохо. Сыр все же полезен, если есть его в меру. Он источник белка.
Нравится наш канал? Жми «Подписаться» и зови своих друзей!