Попробуйте этот рецепт, чтобы навсегда забыть про прилавки с мороженым в магазине. Получится значительно дешевле магазинного пломбира, да и вкуснее. Однажды отведав это мороженое, рецепт которого был найден мной на канале "Кулинарный микс", мне не верилось, что оно домашнее. Вытаскивать мороженое из морозильной камеры и перемешивать его 4 раза не нужно, у меня всё легче.
Рад всем читателям! Меня зовут Данила, мне радостно Вас видеть на канале «Наше русское».
Во многих регионах России установилась жаркая погода, поэтому хочется как можно быстрее охладиться вкусным мороженым, правда?! В магазинах оно стоит дорого. Что делать? Буду своими руками пошагово готовить самое вкусное мороженое! Хозяйка, которая написала рецепт приготовления, назвала его «правильным мороженым». Я соглашусь с ней!
Это мороженое легко приготовить даже ребёнку, а времени уйдёт максимум 12 минут!
Рецепт с оригинальным видео мороженого набрал много просмотров и столько же хороших отзывов!
Начнём готовить!
Возьму 490-510 г сливок 30% жирности, чтобы получилось вкусно. Сливки тщательно взбить простым миксером. На это потратится около 5,5 минут. Важно не допустить появления стойких пиков.
Если «дорожка» не закрывается, проведите столовой ложкой. Готово. Небольшой хитрый приём: сливки охлаждаем примерно до +7 градусов для быстрого взбивания.
Всего 240-250 г сгущенки и по вкусу ванилин.
Всё вроде бы и готово, но чего-то не хватает. Ах, да, я же готовлю мороженое для взрослых. Люблю удивлять своих любимых друзей.
Добавлю в полученную консистенцию 240 мл. шампанского🤭. Ох, как же они будут рады этому мороженому!
Воспользуюсь снова миксером, перемешаю на медленной скорости. Осталось лишь разлить по квадратным формам и отправить в морозилку, пока не застынет. Ледышек не появится!
Если хотите приготовить детям, используйте следующие ингредиенты: сгущенка, сливки и ваниль. Результат приятно удивит: получится советский пломбир.
Для подачи украшаем: чуть-чуть клубничного джема, вишенки и цветков жасмина. Получается даже лучше ресторана. Согласны?! Как вам? Буду с нетерпением ждать Вашу обратную связь в комментариях. Смотрите внизу фотографии👇
А какое Вам нравится мороженое? Предпочитаете магазинное или домашнее? Делитесь в комментариях со мной. Приглашаю подписаться на мой канал "Наше русское". У нас множество вкусных и доступных для приготовления в домашних условиях рецептов.
Состав:📌
- Ванилин - по вкусу.
- Сгущёнка - 240-250 мл.
- Сливки 30% жирности - 490-510 г
- Если готовите только для взрослых, то добавьте немного шампанского - 240 мл.