От кресс-салата до брокколи или редьки — любой, кто хочет получить свежие витамины и минералы уже в феврале, может вырастить кресс-салат или другие ростки семян на своем подоконнике. Им не нужно много места, и они легко растут зимой. Купить семена для самостоятельного выращивания рассады можно практически в любом супермаркете или садовом магазине. Если вы хотите убедиться, что семена вырастут в крепкую рассаду, вам также понадобится немного почвы или субстрата и, конечно же, солнечный свет, воздух и вода.
В первую очередь увлажните землю. Затем равномерно распределите семена по земле. С этого момента поддерживайте почву слегка влажной, регулярно опрыскивая семена водой. Следите за тем, чтобы семена не пересыхали, но и не переувлажняйте почву, чтобы семена не загнили. Температура окружающей среды должна быть в пределах 18-23 градусов. Всходы обычно прорастают в течение дня или двух. Через неделю или две молодые растения вырастут на пять-шесть сантиметров и готовы к сбору урожая.
В целом, аромат более крупных растений более интенсивен, чем аромат этих побегов. Например, растения брокколи дают гораздо больше витаминов и питательных веществ, когда становятся взрослыми растениями.
Итак, с помощью этого маленького садика на вашем подоконнике на вашу кухню приходит новый вкус. Саженцы имеют широкий спектр цветов и вкусов, от пряных до подслащенных, обогащающих салаты или супы. Кроме того, их можно использовать как для бутербродов, так и для украшения блюд. Итак, давайте воспользуемся преимуществами этих богатых витаминами культур проростков семян и украсим свои блюда домашним кресс-салатом, чтобы сделать их еще вкуснее.
