В Дубае откроется крупнейшая вертикальная ферма в мире.
Emirates Crop One – общий проект службы бортового питания «Эмирейтс» (EKFC) и лидера рынка технологичных крытых вертикальных ферм Crop One. Их первая вертикальная ферма получит название «Bustanica».
Вертикальное фермерство считается передовой технологией в сфере здорового питания. Суть ее состоит в том, что привычные посадочные поверхности располагаются не горизонтально, а вертикально. Сравнить эту конструкцию можно с многоярусными теплицами. Главное ее преимущество – компактность. Вертикальные фермы позволяют наиболее продуктивно использовать даже самую небольшую площадь.
К их плюсам также относятся:
- низкое водопотребление;
- высокая урожайность;
- высокая экологичность и энергоэффективность.
Сейчас фермы подобного типа появляются в самых крупных и развитых городах: Париж, Сингапур, Токио, Вена и Цюрих и т.д. В Нью-Йорке, например, вертикальные фермы активно используются в сфере городского садоводства. Так за последние 2 года число частных ферм в мегаполисе увеличилось с 700 до 900 единиц. Как считают аналитики, к 2023 году объем глобального рынка вертикального фермерства составит около 7,5 миллиардов долларов. И с каждым годом эта цифра будет только расти.
Так эта технология добралась и до Дубая. Новую ферму планируется разместить недалеко от международного аэропорта Аль-Мактум, в районе Dubai World Central. Bustanica будет занимать 30 000 квадратных метров земли. По первоначальным данным Emirates Crop One планируют вырастить за год порядка 1 млн килограмм первоклассной зелени. По прогнозам, производительность Bustanica составит около 3 000 кг растений в день.
При этом компании заботятся и об окружающей среде – они планируют использовать на 95% меньше воды, чем обычные сельскохозяйственные фермы.
Для работы новой вертикальной фермы будут привлечены мощнейшие технологии на базе машинного обучения. В команду сотрудников, контролирующих все процессы производства, войдут лучшие специалисты в области агрономии, инженерии, садоводства и растениеводства.
Непрерывность производственного процесса гарантирует 100% качество и свежесть продуктов. С июля пассажирам дубайских авиакомпаний, в том числе «Эмирейтс», будут предлагаться продукты, выращенные на ферме Bustanica.
Качественная зелень также поступит в супермаркеты ОАЭ. И на этом Bustanica не планирует останавливаться – производители надеются на дальнейшую работу с выращиванием фруктов и овощей.
Если нужна помощь, пишите нашему боту - мы поможем купить любой билет, в любом направлении, любой авиакомпании , оплатить его рублями картой, выпущенной в российском банке.
И не забудьте подписаться на канал =)
