Меню - это инструмент вашего заработка и привлечения клиентов. Чем оно симпатичнее заманчивее и доступнее, тем больше будет клиентов. И не забудьте точно высчитать цену продукта, который вы хотите продать.
Чаще всего себестоимость продукта от 20% до 40%, в зависимости от того, что вы продаете. Потратьтесь на дизайн меню и всего вокруг, а ещё лучше найдите себе дизайнера на будущее. Не стоит сразу говорить, что это дорого, в интернете много фрилансеров, которые за вменяемую сумму Вам создадут эскизы. Но берегите их труд, и сразу распишите, что и где должно быть, а то все откажутся работать за малые деньги, и тому же тратить столько сил на переделывание работы.
Меню должно быть таким, чтобы текли слюнки, и было не очень жалко потратить денюжку, неважно съедобный у Вас продукт или нет. Должна быть своя изюминка, возможно, то чего нет у других конкурентов. Можно сделать фирменное блюдо или фишку, которая будет запоминающейся. У меня, к примеру, были напитки, которых нет в городе, и к покупке выдавалась шоколадная пиратская монетка.
Не забудьте про цветовую гамму, она должна быть тоже приятной, и самое главное, читающейся. Не нужен попугай, можете посмотреть, какие цвета сочетаются или, например, в тренде. На эту тему много всего в интернете.
И обязательно, не забывайте, что не у всех отличное зрение, поэтому сделайте броское большое меню (можно даже телевизор повесить с флешкой, или передачей данных по wi-fi) и более компактное, которое можно взять в руки и рассмотреть.
Уделите внимание мелочам и пусть у Вас всё получится!
