Мисосиру или "суп с мисо" - традиционное блюдо японской кухни, которое известно более 2000 лет и на протяжении всего этого времени является основой белкового рациона японцев.
Это суп с растворенной в нем пастой мисо и множеством второстепенных ингредиентов. Блюдо содержит минимум калорий, но огромное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.
Для тех, кто снижает лишний вес этот суп отличный выбор 👍 Грибы, рыба, тофу содержат белок, так необходимый нам для здоровья.
Обратите внимание на КАЛОРИЙНОСТЬ!
На 100 г супа всего выходит всего 30 калорий. Такой суп можно есть и вечером, если вас сильно мучает голод. После употребления такого суперсупчика, вас точно не будет мучать совесть, что вы все-таки сделали перекус.
МИСО СУП с рыбой и грибами
КБЖУ на 100 г 30/3,2/1,1/1,7
Ингредиенты:
Мисопаста 1 пакетик 80 г
Вода 1200 мл
Соевый соус 30 мл
Лосось 100 г
Шампиньоны 3 шт (75 г)
Сыр тофу 100 г
Водоросли вакамэ 15 г
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду и добавляем мисо пасту.
Тщательно размешиваем и ставим кастрюлю на огонь.
2. Добавляем в бульон соевый соус.
3. Добавляем нарезанные грибы.
4. Добавляем нарезанный на мелкие кубики лосось и сыр тофу.
5. Засыпаем сухие водоросли вакамэ. Можно добавить кунжут и зеленый лук по желанию.
6. Варим суп до готовности продуктов около 10 минут.
Водоросли вакамэ имеют способность увеличиваться в разы.
Можно предварительно залить их водой и оставить на 10-15 минут, потом отжать и нарезать соломкой.
Можно добавить водоросли и сразу в суп, если вам нравится крупный размер. Сухие водоросли вакамэ легко найти в экомагазинах или в интернет магазинах.
Паста мисо содержит : бобы, рис, соль и воду. Продается паста сейчас практически во всех магазинах.
Сыр тофу - соевый творог, богатый белком, имеет нейтральный вкус . Содержит на 100 гр продукта 14 гр чистого белка👍
Суп получается очень вкусным и не дает прибавки в весе!😉
Друзья, пишите в комментариях, если приготовите суп по моему рецепту, понравился ли вам он?
Ставьте лайк, если рецепт вам понравился, делитесь им с друзьями!
Подписывайтесь на канал SHAPEX и вы всегда будете знать рецепты, которые не дадут вам прибавки в весе, а наоборот помогут нормализовать вес и держать его в норме долгие годы!
Автор рецепта Елена Поправко I Нутрициолог Член Ассоциации Нутрициологов и коучей по здоровью