В министерстве обороны рассказали, кто контролирует качество питания военнослужащих и в какие суммы обходится солдатская еда государству.
В ответ на наш запрос в оборонном ведомстве сообщили, что на питание военнослужащих в этом году выделили 9,8 миллиарда тенге. Сейчас в рядах Вооруженных сил проходят срочную воинскую службу около 13 700 человек.
По заявлению министерства обороны, за 30 лет нормы продовольственного пайка менялись «три раза в лучшую сторону», а на данный момент над улучшением питания солдат ведомство работает совместно с Академией питания. Нормы научно обосновываются специалистами по питанию при разработке рациона таким образом, чтобы «энергетическая ценность» питания соответствовала «потребностям военнослужащих для выполнения боевых задач». В этом году на питание солдат-срочников было выделено 9,8 млрд тенге.
В Минобороны также сообщили, что норма питания определяется уставом, утверждённым указом президента от 5 июля 2007 года, и правилами организации питания в ВСРК, утвержденными приказом министра обороны от 4 августа 2017 года. Правда, не совсем ясно, кто проверяет соответствие питания солдат вышеназванным нормам.
Также в ведомстве утверждают, что во всех курсантских и солдатских столовых установлены планшеты для оценки качества питания. Они аналогичны тем, которые используют в ЦОНах для оценки качества услуг. Пользоваться этими планшетами могут все военнослужащие. В министерстве уверены, что такая инновация поможет улучшить организацию питания.
Редакция Orda.kz ранее писала о том, что существуют определённые стандарты для всех видов продуктов для военнослужащих. Например, мясо и крупы должны быть первой категории. В министерстве нам сообщили, что сорта и качество мяса, овощей и фруктов определяют ветеринарные специалисты и эксперты в области фитосанитарии с выдачей соответствующих справок и обязательным актом экспертизы.