Я собрала несколько необычных и очень вкусных рецептов соусов на основе сметаны, которые подойдут к разным блюдам.
Классический соус с зеленью и чесноком
Ингредиенты:
- Сметана - 4 ст. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Укроп - маленький пучок
- Соль - по вкусу
Соус идеально дополнит вкус картофеля и оладий.
Выдавите в сметану чеснок, добавьте соль и измельченную зелень. Все смешайте и подавайте к столу.
Необычный соус с маринованными огурцами к мясу
Ингредиенты:
- Сметана - 250 г
- Маринованный огурец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп и петрушка - маленький пучок
- Соевый соус - 2 ст. ложки
Измельчите маринованный огурец, чеснок и зелень. Смешайте со сметаной и соевым соусом. Подавайте к мясным блюдам.
Насыщенный соус с грибами
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г;
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Сметана - 150 г
- Вода - 150 мл.
- Сливки - 150 мл.
- Мука - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Соус идеально подходит к макаронам и курице.
Измельчите лук, обжарьте до золотистости на растительном масле. Нарежьте полосками грибы, отправьте в сковородку к луку. Обжаривайте 10 минут под крышкой. Смешайте сливки и сметану в миске. Вмешайте в воду муку. Соедините со сливками и сметаной. Влейте в сковородку. Тушите до загустения, добавьте соль и перец.
Яркий овощной соус
Ингредиенты:
- Сметана - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - половинка
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Паста томатная - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Соус отлично подходит для тушения тефтелей и голубцов. А также его подают к мясным блюдам.
Натрите морковь, измельчите лук и перец, обжарьте овощи, добавьте в сметану томатную пасту и овощи. Посолите и поперчите, перемешайте.
Буду очень рада лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно! 😊🙏
#рецепты #еда #соус #соусы #рецепты соусов #летние рецепты #вкусные рецепты #сметанный соус #грибной соус #соус к мясу