В проблемах с кожей принято винить всех и вся, в том числе неправильное питание. Но может ли любовь к сладкому, острому, солёному и снекам быть причиной эстетических проблем на лице и других участках тела? Отвечаем на главные вопросы в этом тексте.
Причина появления акне — сладости и жирная пища?
Убедительных доказательств этому нет [1]. У распространённого заболевания кожи другие причины:
- гормональные изменения, из-за которых увеличивается секреция сальных желёз (в частности, поэтому прыщи могут появляться в определённые фазы менструального цикла, у подростков или беременных);
Ещё один фактор — наследственность [3]. Если у матери или отца были прыщи, вполне вероятно, что у детей они тоже будут. Хорошая новость: как правило, акне без посторонней помощи исчезают в возрасте от 30 до 40 лет.
Кстати, сексуальную активность и недостаточную гигиену наука также не относит к причинам появления акне. Так что если вы услышите от врача что-нибудь вроде «нужно наладить личную жизнь — и всё пройдет», обратитесь к другому специалисту.
Вредно ли для кожи пить молоко?
В этом вопросе роль диеты также неоднозначна. Некоторые исследования обнаружили слабую связь между коровьим молоком и повышенным риском акне. Причина, вероятно, в гормонах, которые содержатся в молоке животных. Но убедительных и однозначных доказательств, что оно или другие продукты с высоким содержанием жиров увеличивают риск акне, не существует [2].
При этом связь молочных продуктов и акне активно изучается. Так, один из метаанализов показал, что употребление молока может негативно сказываться на количестве высыпаний у людей до 30 лет, если они выпивают больше одного стакана в день [4]. Примечательно, что больше рискуют те, кто отдаёт предпочтение продуктам низкой жирности [5]. При этом исследователи подчёркивают, что любые реакции в большинстве случаев — индивидуальная особенность организма. Ещё один факт: кисломолочные продукты на количестве прыщей никак не сказываются.
А что насчёт острой пищи?
Острая пища может быть триггером и ухудшать симптомы некоторых заболеваний кожи — например, у пациентов с розацеа [6]. При этом перец чили, имбирь и пряности сами по себе не вызывают высыпаний. Есть небольшие исследования, подтверждающие, что острая пища влияет на выработку кожного сала [7]; если вы её поклонник или поклонница и опасаетесь за состояние кожи, лучше обсудите свои предпочтения с врачом.
Будет ли кожа выглядеть лучше, если пить воду?
Не факт. Связь большего потребления воды и состояния кожи у здоровых людей не доказана [8]. Кожа состоит из трёх слоёв: эпидермиса, дермы и подкожной клетчатки. Если внешний слой недостаточно увлажнён, кожа потеряет эластичность и станет грубой. Но несмотря на эту связь, недостаточно исследований, доказывающих, что употребление дополнительного количества воды оказывает какое-либо влияние на увлажнение или внешний вид. Зато существуют общие советы, которые помогут сохранить кожу увлажнённой:
- избегайте длительного контакта с горячей водой;
- откажитесь от косметики, содержащей спирт;
- пользуйтесь увлажнителем воздуха;
- защищайте кожу рук на морозе.
То есть питание и здоровье кожи никак не связаны?
Разумеется, связаны. Сбалансированное питание — база здорового образа жизни. Оно помогает не только лучше себя чувствовать, но и хорошо выглядеть. При этом если вы получаете достаточное количество макро- и микроэлементов из пищи, нет необходимости принимать поливитамины и другие добавки [9].
Вот список продуктов, которые можно включить в рацион в качестве дополнительных источников витаминов и элементов, важных для здоровья кожи:
- здоровые жиры — растительные масла, орехи;
- белок — птица, нежирное красное мясо, креветки, красная рыба;
- кальций — молочные и кисломолочные продукты.
Если вам кажется, что состояние кожи связано с тем, что вы едите, попробуйте обсудить свои убеждения с врачом. Весьма вероятно, что речь идёт или об индивидуальных особенностях, или о банальных совпадениях, которые люди склонны расценивать как закономерности.
Источники:
- Acne / NHS inform. — URL: https://www.nhsinform.scot/illnesses-and-conditions/skin-hair-and-nails/acne
- Patient education: Acne (Beyond the Basics) / UpToDate. — URL: https://www.uptodate.com/contents/acne-beyond-the-basics#H6
- The Influence of Genetics and Environmental Factors in the Pathogenesis of Acne: A Twin Study of Acne in Women / JID. — URL: https://www.jidonline.org/article/S0022-202X(15)30101-9/fulltext
- Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults / NCBI. — URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6115795
- Is There a Link Between Dairy and Acne / Healthline. — URL: https://www.healthline.com/health/dairy-and-acne
- Rosacea / NHS. — URL: https://www.nhs.uk/conditions/rosacea
- Risk Factors of Acne Vulgaris among Young Females / The Researchgate. — URL: https://www.researchgate.net/publication/342396589_Risk_Factors_of_Acne_Vulgaris_among_Young_Females
- Does drinking water cause hydrated skin / Mayo clinic. — URL: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/expert-answers/hydrated-skin/faq-20058067
- Get radiant hair, skin and nails naturally / Mayo clinic. — URL: https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/get-radiant-hair-skin-and-nails-naturally
Автор: Мария Русскова, медицинский журналист, ресторанный обозреватель
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции