Безалкогольные вина набирают популярность в России. Они в отличие от обычных обладают сроком годности. Об этом рассказали в Роскачестве.
При выборе вина без алкоголя нужно помнить, что у такого напитка есть четко обозначенный срок годности. В среднем он составляет до двух лет, написало РИА «Новости». А у обычного вина при правильном хранении такой срок не установлен.
Алкоголь делает вино более стабильным по микробиологическим параметрам. Как только алкоголь мы из вина убираем, нам нужно защищать продукт какими-то дополнительными консервантами.
Ирина Годуновачлен дегустационной комиссии «Винного гида России» Роскачества
Все безалкогольные вина в России, как правило, импортные, чаще всего из Испании или Германии. Для отечественных производителей выпускать такое вино достаточно затратно. При этом, по оценке Роскачества, на их долю приходится не более 1,2% от общего объема продаж всех вин в стране.
Ранее в России предложили запретить пиво и западные вина, а также разрешить продажу алкоголя в ночное время.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».