Ингредиенты
500 г мякоти свинины
1 столовая ложка свиного жира
1 головка репчатого лука
3 столовые ложки томатной пасты
200 г чернослива
100 г сушеных грибов
Соль, черный молотый перец.
Способ приготовления
Мякоть свинины нарезать, посолить, поджарить. Намоченные грибы отварить и нарезать ломтиками. Мясо переложить в горшочки, добавить нашинкованный лук, томатную пасту, грибной отвар, грибы и потушить.
Через 40 минут поверх мяса выложить припущенный в воде чернослив и тушить до готовности мяса.
Подаем к столу! Всем приятного аппетита!
