Нутрициолог Антон Бум "Линия здоровья" vk.com/nutritionist1
Суп пюре из Брокколи !!!
1)Ингредиенты на 1 порцию
2)Капуста брокколи 75 г
3)Морковь 15 г
4)Сливки 31,25 г
5)Яйцо перепелиное 2шт
6)Вода 100 г
7)Соль по вкусу
8)Перец черный молотый по вкусу
9)Зелень 0,25 ч.л
Как приготовить суп пюре !!!
1)Отвариваем в подсоленной воде брокколи и морковь до мягкости
2)Пюрируем овощи
3)Затем вливаем сливки и доводим до кипения
4)Солим и перчим по вкусу и снимаем с огня
5)Даем супу немного настояться
6)Подаем суп, посыпав зеленью, с отварными перепелиными яйцами (по 2 шт на порцию)
Приятного аппетита !!!
