Вегетарианство сегодня стало еще одним модным увлечением. Только ленивый не пытается сделать на нем имя, предлагая различные методики и рационы, с чудесным избавлением от всех болезней. Признаться, такая массированная реклама давно уже вызывает неприятие. Если бы не возникшая необходимость – я никогда и не подумал поднимать эту тематику. Но, планы строят люди, а жизнь расставляет все по своим местам. И вот, сегодня я готов поделиться своим опытом вегетарианства в течение трех месяцев.
Как я дошел до решения стать вегетарианцем
Я всю свою сознательную жизнь испытывал острое неприятие идеи вегетарианства. Мне казалось, что люди просто рисуются, пытаются выглядеть лучше и выше в глазах окружающих. А сами, тайком, уплетают сочные котлетки и жаркое. До меня просто не доходило, как можно не любить мясо. Ведь это вкусно и здорово:
· шашлычок на природе;
· отбивные с остреньким соусом и зеленью;
· мясная нарезка и закуски под водочку или хорошее вино.
Да, элементарно, омлет с колбаской! От одного запаха аппетит просыпается, и не нужно никого убеждать попробовать, съесть еще кусочек. Так я думал вплоть до недавнего времени. Несколько лет назад я осознал, что дальше продолжать издеваться над организмом не стоит. Понял, что дальнейшее потакание вредным привычкам чревато целым букетом заболеваний. И твердо решил начинать избавляться от них. Скажу честно, работать было над чем. Здесь и многолетнее курение, и застолья с друзьями и родственниками. Разумеется, не обошлось без алкоголя, жирной, тяжелой пищи и малоподвижного образа жизни. В течение 2-3 лет я постепенно избавился от тяги к любому виду никотина, алкоголя.
И вот тут пришла очередь повседневного меню. Спросите, что меня не устроило? Скажу честно: качество современного мяса и колбасных изделий. Неприятный, а то и отвратительный вкус, непонятная химия с различными красителями и добавками, великолепно отбивают желание кушать такие продукты. Плюс, не давали покоя мысли по поводу современных технологий выращивания птицы и животных на забой, со стероидами, добавками и антибиотиками. Да и мертвое мясо употреблять как-то резко расхотелось. Тем более, у меня перед глазами наглядный пример – недалеко от дома расположена свиноферма, с забойным цехом. Вот таким образом я и решил: попробую отказаться от мясных продуктов. И ни разу не пожалел!
Мои ощущения после трех месяцев на растительной пище
Скажу сразу: ощущения – суперские! Отказ от мяса и мясопродуктов дал положительный эффект примерно через месяц. До этого я привыкал к новому меню, подбирал для себя подходящие продукты. К слову, мой стол совершенно не обеднел. Я ем бобовые и крупы, добавил в рацион орехи и соевые продукты, которые по вкусу почти не уступают мясу. Фрукты обязательно каждый день, вместо сахара и прочих сладостей. Почти полностью отказался от сладкого мучного.
Стоит отметить, что до того, как решительно отодвинуть колбаски и мясо в сторону, я провел жесткое сухое голодание. В течение 36 часов нельзя было не только есть и пить, но и мыться. Запрещен любой контакт с водой. Такое голодание позволяет организму избавиться от воспалений, новообразований, атеросклеротических бляшек. В течение месяца после начала вегетарианской диеты, меня беспокоили высыпания на спине. Опытные люди объяснили, что так организм выводит шлаки, накопившиеся токсины. Когда все нормализовалось, я почувствовал потрясающую легкость во всем теле! Улучшился сон, ушла бессонница. Стал чувствовать себя намного бодрее по утрам и в течение всего дня. Появились силы и желание заняться спортом.
Вывод: рекомендую отказаться от мяса всем, кто беспокоится о своем здоровье!
