Самый простой шоколадный крем-пудинг готовится из какао, молока, яйца и крахмала. Ингредиенты В жаропрочной миске смешать какао порошок, сахар, крахмал и соль, отставить в сторону. В сотейник налить молоко и на среднем огне подогревать до высокой температуры, но не доводить до кипения. Налить немного горячего молока в миску с какао, перемешать, а затем эту шоколадную пасту выложить в сотейник с оставшимся молоком, стоящий на плите на медленном огне. Ввести яйцо и половину сливочного масла, хорошо размешать. Готовить пудинг на медленном огне около 5-8 минут, постоянно помешивая. Затем снять сотейник с плиты, ввести ванильный экстракт и оставшееся сливочное масло, хорошо размешать. Подавать шоколадный пудинг в сервировочной миске, полив сливками #еда #едаирецепты #рецепт #рецепты #новости #знаменитости
Самый простой шоколадный крем-пудинг готовится из какао, молока, яйца и крахмала.
Ингредиенты
- Какао порошок - 0,25 стакана
- Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- Молоко - 1,5 стакана
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Сахар - 0,5 стакана
- Соль - 0,25 ч. л.
- Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.
- Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
- Сливки жирные для взбивания
В жаропрочной миске смешать какао порошок, сахар, крахмал и соль, отставить в сторону.
В сотейник налить молоко и на среднем огне подогревать до высокой температуры, но не доводить до кипения.
Налить немного горячего молока в миску с какао, перемешать, а затем эту шоколадную пасту выложить в сотейник с оставшимся молоком, стоящий на плите на медленном огне. Ввести яйцо и половину сливочного масла, хорошо размешать.
Готовить пудинг на медленном огне около 5-8 минут, постоянно помешивая.
Затем снять сотейник с плиты, ввести ванильный экстракт и оставшееся сливочное масло, хорошо размешать.
Подавать шоколадный пудинг в сервировочной миске, полив сливками
#еда #едаирецепты #рецепт #рецепты #новости #знаменитости