Снова некуда девать кабачки? Предлагаю вам два вида кабачковых тортов, от которых я тащусь.
Что нам понадобится
🔸кабачок
🔸1-2 яйца
🔸мука
🔸соль
Начинки бывают разные, но напишу два моих любимых варианта
🔸майонез, чеснок, зажарка из моркови и лука, соль
🔸твороженный сыр с укропом
Первый торт.
Берём небольшой кабачок, нарезаем тонкими колечками. Солим. Обваливаем со обеих сторон в муке и обжариваем на среднем огне. Пока жарится, готовим начинку - зажарка из моркови,лука, чеснока, солим и перемешиваем с майонезом.
Когда колечки обжарятся, выкладываем на плоской тарелке и между слоями промазываем начинкой.
Второй торт
Натираем на мелкой терке кабачок, отжимаем. Добавляем соль, яйцо, немного муки и перемешиваем. Консистенция не должна быть жидкой. Можно добавить укропчик. Далее выкладываем как блин на сковородку, не слишком толстый и не слишком тонкий. Советую небольшого диаметра 10-20см, чтобы удобно было переворачивать. Обжариваем. Между блинами кладем любую начинку на ваш вкус. Можно добавить помидорчики, фарш. А сверху можно украсить чем угодно. Полёт фантазии.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал Готовлю «пальчики оближешь», чтобы не пропустить новые публикации! Буду рада, если Вы поставите лайк🥰
#рецептыизкабачков #кабачкирецепт #кабачокрецепт #кабачковыеоладьи #кабачковыйторт #чтоприготовить #чтоприготовитьизкабачков