Острые огурчики на зиму

Хрустящие, острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".

Ингредиенты

• Огурцы - 4 кг
• Масло растительное - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан

Маринад

• Сахар - 1 стакан
• Соль - 3 ст. л.
• Горчица сухая - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 ст. л.
• Перец черный молотый - 1 ч. л.
• Перец красный молотый - 1 ч. л.

Шаг 1

Все ингредиенты маринада смешать и перемешать.

Шаг 2

Огурцы нарезать кружочками, либо разрезать продольно на 6-8 частей, кому как нравится.

Шаг 3

Перемешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).

Шаг 4

Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет.

Шаг 5

Сразу же разложить маринованные огурцы с горчицей в банки и закатать. Укутать в шубу до полного остывания.

Готово в итоге мы получаем острые огурчики на зиму

#еда #рецепт #едаирецепты #рецепты #новости #заготовки #лето