На приусадебном участке это растение можно вырастить даже при минимальном уходе, и даже получить хороший урожай корнеплодов. Главное, чтобы лето не было холодным
Батат – многолетнее растение, хотя у нас его выращивают как однолетник. В годы с теплым летом вырастает в лиану длиной не менее 3 метров, с яркими листьями и красивыми цветками-граммофончиками.
Из-за наличия клубней это растение называют «сладким картофелем», однако он не родственник и относится к совершенно другому семейству, вьюнковым.
Рекомендуется сажать холодостойкие сорта, выведенные специально для наших условий: Красный женьшень, Маньчжурский, Белый кристалл, Пурпурный дракон и др. Подойдут и другие сорта, главно чтобы они были раннеспелыми то есть, срок созревания должен составлять не менее 110 дней.
Особенности проращивания
Главное при выращивании батата – тепло, вегетативный период составляет от 90 до 180 дней и все это время температура воздуха должна быть в пределах +25-30 градусов. Если температура упадет ниже этих отметок, то развитие овоща замедлиться, а при падении ее до +10 градусов – батат может погибнуть.
В Средней полосе растение высаживают исключительно рассадой: клубни слишком долго будут прорастать в холодной земле и из-за длительного вегетационного периода батат не успеет сформировать плоды.
Для проращивания клубни нужно обеззаразить, опустив на несколько минут в слабый раствор медного купороса, а затем несильно заглубить в почву узкой стороной вниз.
Проращивать можно и в воде: клубень погружают в емкость так, чтобы одна его треть оставалась над поверхностью. Чтобы зафиксировать клубень в правильном положении, в него можно вотк. Клубень выпустит ростки примерно через месяц. Когда ростки достигнут примерно 10 см в высоту, их надо аккуратно отделить от клубня и поместить в стакан с водой. Укоренение ростков происходит быстро: максимально на третий день.
Поздняя посадка рекомендуется
В открытый грунт саженцы можно переносить только в первых числах июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Батат нужно сажать на участках с плодородной, легкой и некислой почвой, удобренной органикой. В почве следует сформировать лунки на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Интервал между рядами должен быть не менее 50 см. Растения полить, укрыть почву черной пленкой, чтобы земля лучше прогревалась.
В первый месяц после высадки батат нуждается в обильном поливе, однако допускать застоя воды на грядках нельзя – растения начнут загнивать. Подкармливать культуру нужно калийными удобрениями, начиная с середины августа, когда на лианах начнут образовываться плоды. Также в почву можно вносить травяные настои и раствор коровяка.
Собирать урожай обычно можно уже в сентябре, когда листья и стебли батата пожелтеют. Выкапывать клубни лучше всего вилами, осторожно, чтобы не повредить хрупкие плоды.
После уборки просушенные клубни нуждаются в «лечении» – небольшом сроке хранения в теплом помещении, чтобы затянулись ранки на клубне. После этого клубни можно хранить в ящике с песком или вермикулитом, в прохладном месте, защищенном от заморозков.
Читайте также:
Южный Урал готовит производство беспилотных тракторов для всей России
Промежуточные итоги уборки бахчевых культур
Российский 3D-принтер печатает мясо и другие продукты
#сельское хозяйство #овощи #растения #сад и огород #батат #картошка