Необычное лакомство придумал испанский физик Мануэль Линарес, увлекшийся кулинарией. На курсах для кондитеров преподаватель рассказывал о светящемся мороженом, которое изобрел британец Чарли Фрэнсис. Мануэль вдохновился идеей и, применив знания физики, создал не менее оригинальную версию — хамелеон (Xamaleón). Его мороженое меняет цвет: в лотке — нежно-голубое, в рожке — фиолетовое. Слегка подтаявший десерт начинает играть оттенками розового.
Кондитер утверждает, что готовит свое мороженое только из натуральных продуктов, так что им смело можно угощать детей. Вкус лакомства точно определить нельзя. Вы почувствуете сразу несколько ноток — клубника, банан, какао, фисташки, карамель. Автор назвал это сочетание тутти-фрутти.
Ингредиент, меняющий цвет десерта, Мануэль держит в секрете. Известно только, что физик использовал природные свойства фруктов темнеть или светлеть в зависимости от окружающей среды.
Хамелеон можно попробовать в кондитерских лавках создателя в Калелье (Барселона) и Бланесе (Жирона).
Хотите жить в Испании? С нами переезд будет легким и комфортным. Начните с бесплатной оценки ваших шансов. Ждем на консультации.
#внж в испании #переезд в испанию #необычная еда #иммиграционные юристы