Морковь посевная ( Daucus carota subsp. sativus) — двухлетнее растение, овощная культура, подвид вида морковь дикая. Обычно в быту под словом «морковь» подразумевается широко распространённый корнеплод именно этого растения. Культивируется на протяжении четырёх тысяч лет, в настоящее время выведено множество разновидностей и сортов этого вида. Предположительно, морковь впервые ввели в культуру в Афганистане, где до сих пор произрастает больше всего видов рода морковь. Является подвидом вида дикая морковь, культурные сорта были выведены из неё путём селекции. Морковь входит в десятку самых экономически важных овощных культур в мире.
