«Эй, ямщик, гони-ка к „Яру“»
Все из вас слышали слова этого известного романса.
Появился он в одном из самых примечательных мест #Москвы — ресторане «Яръ».
Балаганы, аквариум в пианино, срубание пальм саблями. Чего только не происходило в этом заведении.
Поговорим сегодня о том, где в Москве можно было потратить за ночь целое состояние, и как ипподром принес району Петровского парка славу самого веселого места в городе.
ЯРЪ: ЦЫГАНЕ, ИГРА В «АКВАРИУМ» и АФРИКАНСКОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ
#Ресторан Яръ существует до сих пор. Советский Союз его мало пощадил, но атмосфера осталась и была восстановлена.
В былые времена бесшабашных купеческих кутежей здесь происходили истории, могущие дать фору кутежам наших 90-х.
Любили играть «в аквариум» — устанавливать в центре зала аквариум, наполнять его шампанским и запускать туда рыбок...масляных сардин из банки. Так себе развлечение, конечно, но ведь шик!
Цыган, певших здесь, приходили слушать все: от Глинки и Чайковского до Ференца Листа. Позже сюда стали приглашать другие национальные хоры, шансонье и даже артистов цирка.
Но, конечно, балом тут правило чревоугодие. В центре зала стояли бассейны с рыбами, посетитель мог выбрать любую, её ему и приготовят. Причем перед тем, как унести рыбу на кухню, позволяли посетителю отрезать от нее кусочек жабры. Когда рыбу принесут обратно, клиент мог приложить кусочек к прежнему месту и проверить: та ли это рыба😂 За подобные фишки и безграничный ассортимент Шаляпин прозвал кухню заведения «африканским великолепием».
Во дворе были размещены гипсовые скалы, а растения приехали прямиком из Ниццы. Как вам атмосфера?
МАВРИТАНИЯ
Еще один знаменитый ресторан Петровского парка стоял совсем неподалеку, через дорогу от Яра.
Сначала этот #ресторан ничем не отличался от сотни других в этом районе. Насчет сотни я не преувеличиваю. Цены здесь были слишком высокие, конкуренция сильнейшая, а столики стояли прямо под открытым небом и солнцем, а иногда и проливным дождем.
Как можно привлечь клиентов, если положение такое незавидное?Купеческая смекалка Натрускина подсказал ему решение: вечно цветущий газон!
Семена выбрал сам хозяин, как большой любитель садоводства, да и высаживал тоже газон своими руками (не без помощи работников ресторана).
Клиенты приходили поглазеть на цветы, и невольно заказывали чаек или кофеек.
ФЕМИНИЗМ В МАВРИТАНИИ
"Мавритания" отличилась также и разрушением гендерного неравенства. Женщины могли сюда приходить одни! Что в начале 20 века еще считалось вызывающим в других заведениях. А вот в нашем ресторане даже продумали прототип детской комнаты.
Детишек сажали в кружок и развлекали, пока мамы отдыхали за чашечкой чаю в окружении цветущего газона.
В каком из двух ресторанов вы хотели бы побывать?
Пишите в комментариях.
А новая статья от нас уже завтра :)
#москва #кудапойтивмоскве #экскурсиимосква #старыефото #история