Простое блюдо из доступных продуктов придется по вкусу любителям голубцов ограниченным во времени. Такое блюдо выручит всегда: получается сытно, и гарнир не нужен, да и готовится просто!
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 400 грамм
- фарш мясной ( у меня куриный) 400 грамм
- лук репчатый 100 грамм
- морковь 100 грамм
- сметана 100 грамм
- сыр твёрдый 70 грамм
- яйца 2 штуки
- масло подсолнечное 2 столовых ложки
- соль и чёрный молотый прец по вкусу
Овощи хорошо промойте,просушите и очистите.
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте.
Лук нарежьте мелким кубиком.
Морковь натрите на мелкой терке.
На хорошо разогретом растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте морковь и постоянно помешивая жарьте овощи еще 5 минут.
Далее добавляем капусту, убавляем огонь до минимума и тушим овощи до полуготовности капусты. Примерно 10-15 минут.
Дайте овощам остыть и добавьте все оставшиеся ингредиенты кроме сыра.
Тщательно перемешайте.
Дно и бортики формы для запекания смажьте подсолнечным маслом и переложите в форму подготовленную массу.
Разровняйте поверхность. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Достаньте запеканку из духовки и посыпьте сыром.
Запекайте еще около 10 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!
#ленивыеголубцы #запеканкасфаршем #изкапусты #запеканкавдуховке #запеканкарецепт