Суп-"Салянка Сборная Мясная".Лучше блюда просто нет.😀

Всем доброго дня,дорогие читатели и любители вкусно перекусить😀

После празднично-бурных выходных хотел поделиться вот таким вот замечательным #кулинарныйрецепт ом,который как не как кстате подойдет,когда в горло ничего не лезит😀

Для приготовления на необходимо сварить бульон:

Хотите из говяжьего мясо(костей),хоть куриного мяся,все на ваш выбор.

Заливаем воды в кастрюлю примерно 2литра и закладыаем наше мясо,доводим до кипения снимаем пену и закладываем подпеченые коренья(лук морковь),варим до готовности,примерно 1час.Затем процеживаем наш готовый бульон.

Подготавливаем другие ингредиенты:

1. Картофель 200гр-очищаем нарезаем небольшим кубиком,закладываем в наш подготовленный бульон и даем закипеть.
2. Огурцы соленые 4шт.-нарезаем небольшим кубиком и отправляем сначала в отдельную тару и готовим отлельно,при этом добавляем томат.пасту 2ст.ложки и готовим до полуготовности и только потом в общюю кастрюлю.
3. Затем очищаем лук реп.-2шт.морковь-1шт и нарезаем небольшим кубиком,пассеруем до готовности с добавлением сливочного масла 70гр.и помидоров очищенных-2шт.и все это добавляем в нашу кастрюлю
4. Ветчина 100грм.колбаса коп.100гр-режим кубиком и отправляем в супчик
5. Доводим до вкуса сольсахар,,специи,лавровый лист,оливки,маслины(и добавти сок из банки),каперсы 20гр.по желанию,
6. Даем время настояться минут 10 и можно подавать к столу со сметаной/майонезом,нарубив зелень и положив дольки лимона

Приятного вам аппетита,а я с свами не прощаюсь,до скорой встречи😀если рецепт понравился,ставти лайки,подписывайтесь на канал,мне будет приятно😀